ຈະເປັນແນວໃດມັນຫມາຍຄວາມວ່າການເກັບກໍາ cork? ສານ cork ໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ສັ່ງເຄີຍຄ່ໍາຢູ່ຮ້ານອາຫານ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, wedding ຫຼືສະເຫຼີມສະຫຼອງຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນໆ), ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບການປະເຊີນຫນ້າກັບໃນໄລຍະເປັນເຊັ່ນ "ຄ່າທໍານຽມ cork". ບົດສະເຫນີຈະບອກທ່ານສິ່ງທີ່ມັນເປັນ, ບ່ອນທີ່ມັນມາຈາກແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດທີ່ມີປະກົດການນີ້.

ຄວາມສໍາຄັນແລະຕົ້ນກໍາເນີດ

ໃນພາສາອັງກິດ, ຄ່າທໍານຽມນີ້ ແມ່ນເອີ້ນວ່າເປັນຄ່າທໍານຽມເປີດຂວດ. ພຣະອົງເປັນຄ່າທໍານຽມສໍາລັບ unsealing ແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງໄດ້ ຕຸກຂອງເຫລົ້າ ທີ່ຮ້ານອາຫານໄດ້ນໍາເອົາຈໍານວນຜູ້ເຂົ້າໄດ້. ການປະຕິບັດນີ້ແມ່ນມີທົ່ວໄປໃນບັນດາປະຊາຊົນທີ່ມີລາຍໄດ້ສູງທີ່ມີ cellar ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຮືອນແລະໃນເວລາທົດລອງເພື່ອຮັບປະທານອອກ, ລ້າງລົງກັບເຄື່ອງດື່ມອາຫານກະກຽມເປັນມືອາຊີບ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ວັດທະນະທໍາຫຼາຍ: ສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະສ່ອງແສງແກ້ວ natrut, uncorked ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະກອບມີຄ່າທໍານຽມສໍາລັບການບໍລິການນີ້ໃນບັນຊີຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເປັນຄ່າທໍານຽມ cork. ຄ່າທໍານຽມນີ້ອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໃນຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕັ້ງແຕ່ 15 ເຖິງ 85 ໂດລາ.

ແລະໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງລັກສະນະຂອງນະໂຍບາຍຮ້ານອາຫານນີ້ເປັນຕົວຢ່າງຂອງປະເທດຕ່າງໆແລະສະຖາບັນບຸກຄົນ.

ໃນເອີຣົບແລະສະຫະລັດ

ຢູ່ຕ່າງປະເທດພິຈາລະນາການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາກົດລະບຽບບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເອົາມາໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານ. ປະການທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໂທຫາຮ້ານອາຫານລ່ວງຫນ້າແລະໄດ້ເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງພຣະອົງ. ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຮ່ວມກັບຄໍາສັ່ງຕາຕະລາງໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກໍານົດສິ່ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຖາບັນຂອງລະບົບການເກັບກໍາ cork: ມັນຈະປະກອບມີຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແລະຫຼາຍປານໃດມັນຈະມີລາຄາຖືກ.

ໃນຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງໄລ່ສໍາລັບແກ້ວເປີດຫນຶ່ງເທົ່າທຽມກັນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກທີ່ສຸດໄດ້, ນໍາສະເຫນີບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆມັນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນັບໄດ້ກ່ຽວກັບການຫຼຸດການ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຊື້ຫຼາຍ, ແລະພຣະວິນຍານພາຍໃນນອກເຫນືອໄປຈາກນໍາເອົາໂດຍຕົນເອງ. ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດົນໃຈໂດຍສະເພາະຈໍານວນເງິນຄ່າທໍານຽມເປີດຂວດຂຶ້ນຢູ່ກັບຍີ່ຫໍ້ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້: ຊົນຊັ້ນສູງ, ລາຄາແພງຫຼາຍ.

ການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ດີຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຈະຊື້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດລາຄາຖືກແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຈຸດປະສົງຂອງມັນໃນຮ້ານອາຫານໄດ້. ກ່ຽວກັບສິ່ງດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍປະຢັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ Re: ການຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ນີ້ໃນອະນາຄົດ.

ໃນ resorts ທີ່

ໃນປັດຈຸບັນ, ຊອກຫາອອກຖ້າຫາກວ່າມີຮ້ານອາຫານລາຄາບໍລິ cork ໃນ Turkey, ອີຢິບແລະອື່ນໆສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ນິຍົມ. Judging ໂດຍຄວາມຄິດເຫັນຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຮ້ານອາຫານແລະບາຕັ້ງຢູ່ໂຮງແຮມໄດ້, ລະບົບນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຣີສອດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວນໍາເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ: champagne, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຫຼົ້າຂາວ, ແລະອື່ນໆທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດື່ມແກ້ວດຽວຫຼືໃນບໍລິສັດຂອງຄົນ ... Waiters ບໍ່ມີຄ່າບໍລິການພິເສດເຂົ້າໃນບັນຊີຂອງທ່ານ, ແລະຕາມການສະເຫນີຂອງ (ບາງຄັ້ງໂດຍບໍ່ມີການລໍຖ້າສໍາລັບທີ່) ໄດ້ເອົາແວ່ນຕາແລະຄຸກ້ອນໄດ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ສະຫມັກຂໍເອົາການປະຕິບັດຂອງການລ້ຽງຊາທິປະໄຕໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງເປັນເຈົ້າພາບກໍລະນີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຫຼົ້າລາວຈະຕ້ອງຈ່າຍສໍາລັບການບໍລິການຕາມອັດຕາການ.

ໃນກູແລະທີ່ St Petersburg

ສໍາລັບຮ້ານອາຫານລັດເຊຍປະຕິບັດດັ່ງກ່າວຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ພິຈາລະນາ exotic, ແຕ່ໃນປີ 2013 ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແນະນໍາໃນທຸກສະຖານທີ່ທີ່ສໍາຄັນແລະນິຍົມໄດ້. ຄົນທໍາອິດທີ່ຄິດອາຫານເຫຼັກຄ່າທໍານຽມໃນໂຮງແຮມຟຸ່ມເຟືອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະກົດການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍກວ້າງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພົບຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍມັກຈະ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເປັນການເກັບກໍາ cork ໃນ ຮ້ານອາຫານກູ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນ "ວາຊາບິ" ຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດຜະນຶກເຂົ້າກັນກະຕຸກ ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, champagne ແລະທຸກປະເພດຂອງພຣະວິນຍານ. ແຕ່ຕ່ໍາເຫຼົ້າກະກຽມຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ໃນເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫລາຍໃນຮ້ານອາຫານເພື່ອເອົາມາໃຫ້ຫ້າມ. ລາຄາຕັ້ງແຕ່ 150 ເຖິງ 400 rubles ສໍາລັບແຕ່ລະແກ້ວເປີດ, ໂດຍອີງຕາມປະລິມານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫຼົ້າຂອງຕົນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ພຣະວິນຍານຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດນໍາເອົາພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າເມນູ, ກໍາລັງສັ່ງອາຫານສໍາລັບການຈໍານວນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ທັງສອງນະຄອນຫຼວງຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ສະເຫມີໄປສະຫນັບສະຫນູນລະບົບຄ່າທໍານຽມເປີດຂວດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຫຼາຍຫຼາຍໄປຂາຍເຫຼົ້າຈາກສະຫງວນໄວ້ທີ່ຂອງຕົນເອງ. ການຍົກເວັ້ນແມ່ນສະຖານທີ່ elite ທີ່ມາຢ້ຽມຢາມບາງຄັ້ງນໍາຍີ່ຫໍ້ທີ່ຫາຍາກແລະສະສົມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເຫຼົ້າອື່ນໆ.

A ສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ weddings, ສະເຫຼີມສະຫຼອງອົງກອນແລະກິດຈະກໍາອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຮ້ານອາຫານເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເພື່ອສ້າງຕັ້ງກົດລະບຽບຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍຂອງການເກັບກໍາ cork ນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ກໍານົດລະບຽບ.

ປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ລະບົບກໍາຫນົດ:

• ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍກະຕຸກໄດ້ນໍາເອົາ, ຄືກັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊື້ໃນສະຖາບັນ;
• ຊື້ຈໍານວນສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ້າໃນແຖບທ້ອງຖິ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາເອົາໂດຍຕໍ່ພົວພັນກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆ;
• ແຕ່ໄດ້ນໍາເອົາໂດຍ (ຫຼືພຽງແຕ່ເປີດ) ກະຕຸກຮັບຜິດຊອບ.

ລາຄາແຕກຕ່າງກັນຈາກ 300 ກັບ 1000 rubles ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ champagne, ແລະຈາກ 700 ກັບ 3000 rubles ສໍາລັບພຣະວິນຍານ.

ຢູ່ໃນຕົວເມືອງອື່ນໆ

ສານ cork ແມ່ນຫຍັງໃນຮ້ານອາຫານໄກເກີນກູແລະທີ່ St Petersburg? ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງມັນແມ່ນຄືກັນ: ການເງິນການຈ່າຍເງິນສໍາລັບການສິດທິໃນການມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໃຫ້ເຂົາໄດ້ນໍາເອົາໂດຍເຫຼົ້າ. ປະຕິບັດລະບົບນີ້ຍັງຢູ່ ລ້ຽງ ໃນຮ້ານອາຫານ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈະລົດລົງເມື່ອທຽບກັບສະຖາບັນປະລິມົນທົນ: ການກໍານົດຂອບເຂດຕ່ໍາຂອງ - 50 rubles ຕໍ່ແກ້ວ, ເທິງ - 300.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການບັນທຶກ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາສະຖານທີ່ໂດຍບໍ່ມີຄ່າບໍລິການສໍາລັບການ "plug" ສາມາດຄິດວ່າໂດຍຜ່ານແຜນຍຸດທະສາດຂອງການປະຕິບັດສິດທິພາບໄດ້.

1. ຕົກລົງເຫັນດີກັບຮ້ານອາຫານໃນເງື່ອນໄຂທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ໃນຖານະດຽວ, ລາຄາຄຸ້ມຄອງຕາມກົດຫມາຍບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດປຶກສາຫາລືບັນຫານີ້ກັບການບໍລິຫານ. ຜົນມາຈາກການເຈລະຈາດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນລາຄາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຫຼືຂໍ້ຕົກລົງທີ່ຈະຊື້ເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ແນ່ນອນຂອງແອນກໍຮໍໃນຮ້ານອາຫານໃນການແລກປ່ຽນສໍາລັບໂອກາດທີ່ຈະນໍາເອົາເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າເອງເຊັ່ນດຽວກັນ.
2. ຊື້ເຄື່ອງດື່ມດື່ມບັນຈຸຂວດປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຖ້າຫາກວ່າການເກັບກໍາ cork ໃນສະຖາບັນນີ້ຖືກພິຈາລະນາ, ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງການຕັ້ງຄ່ານີ້.
3. ຖ້າຫາກວ່າການເກັບກໍາ cork ຍັງໄກເກີນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງເຫຼົ້າໄດ້, ທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຊື້ສໍາລັບວັນພັກໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຈົ້າຄິດວ່າກ່ຽວກັບທີ່ປຶກສາຂອງການດື່ມເຄື່ອງດື່ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງຄັ້ງມັນສາມາດເປັນກໍາໄລຫຼາຍກວ່າແລະງ່າຍຕໍ່ການສັ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮ້ານອາຫານ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ເປັນການເກັບກໍາ cork, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນຄວາມນິຍົມໃນລັດເຊຍແລະຕ່າງປະເທດ, ໃນສິ່ງທີ່ຮູບແບບສະແດງອອກແລະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ສິ່ງທີ່ເປັນລາຄາຂອງບັນຫາໄດ້. ແລະກໍາລັງສັ່ງການລ້ຽງທີ່ມີ, ທ່ານຈະ versed ແລ້ວໃນນີ້ແລະບໍ່ເຮັດຜິດພາດ.