"Angostura" - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? Cocktails ບົນພື້ນຖານຂອງຄວາມຂົມທີ່ "Angostura"

ບໍ່ດັ່ງນັ້ນຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້, ຄວາມເຂັ້ມແຂງ Distillates ຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດໄດ້ພົບກັບເຄື່ອງດື່ມພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ການ enigmatic "Angostura". ມັນແມ່ນຫຍັງ, ບອກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ປະຫວັດສາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ "Angostura", ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີທີ່ທ່ານຄວນດື່ມນີ້ tincture ເຂັ້ມແຂງມີລົດຊາດຂົມ. ຜູ້ໃຊ້ບາງຄົນມີຄວາມໂຊກດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບສະນິດສະນົມທີ່ມີ rum "Angostura". ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາປະເພດຂອງຄວາມຂົມບໍ? ນີ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ແລະ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊື່ດຽວກັນແມ່ນມັກຈະສັບສົນ. Bitter ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດເປັນຢາປົວພະຍາດ, ແລະປະກອບດ້ວຍສານສະກັດຈາກໃນອົງປະກອບຂອງຂອງ angosturova ຕົ້ນໄມ້ (Galip ການປິ່ນປົວ). ດີ, rum, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆປະເພດດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດຈາກໄມ້ເທົ້າຢັນ.

ຄວາມຂົມປະຫວັດສາດ

ໃນ 1824, ທ່ານໄດ້ເຂົ້າມາໃນເວເນຊຸເອເປັນທ່ານຫມໍທະຫານຈາກເຢຍລະມັນ Iogann Zigert. ເຂົາຍ່າງເຂົ້າໄປພວກກະບົດໃນການຕໍ່ສູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການເປັນເອກະລາດຈາກສະເປນ. ທ່ານຫມໍສັງເກດເຫັນວ່າປະເທດເອີຣົບຈໍານວນຫຼາຍໃນເວເນຊຸເອມີອາລົມເສຍກະເພາະອາຫານແລະຄວາມຮ້ອນຈາກຄວາມບໍ່ອົດທົນຂອງສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນໄດ້. Siegert ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເບິ່ງສໍາລັບຄວາມລອດແລະການທົດລອງທີ່ມີພືດທ້ອງຖິ່ນ, ແມ່ນພິຈາລະນາບັນດາຊົນເຜົ່າໃນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ປິ່ນປົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕາມໃບສັ່ງແພດຢາເສບຕິດໃຫມ່ "Angostura" ເກີດໃນປີ 1830. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ແລະວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາ, ປະເທດເອີຣົບໄດ້ຮຽນຮູ້ຕໍ່ມາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຢາປົວພະຍາດນີ້ໄດ້ສໍາລັບ acclimatization ໃນຄວາມຮ້ອນຊຸ່ມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນປະເມີນຜົນຜູ້ໂດຍສານຂອງເຮືອມະຫາສະຫມຸດທຸກທໍລະມານຈາກເມົາເຮືອໄດ້. ແຕ່ລົດຊາດຂອງຢາປົວພະຍາດແລະໃນໄວໆນີ້ເຊັ່ນ gourmet. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມນິຍົມຂອງ "Angostura" ເພີ່ມຂຶ້ນໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດ nineteenth ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນ vogue ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ cocktails ເຫຼົ້າ.

"Angostura" - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

ອົງປະກອບຂອງຄວາມຂົມນີ້ສັບສົນແທນທີ່ຈະ. ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຢາເສບຕິດ galipeya. ເພື່ອເອົາຄວາມຮ້ອນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂ້ເລືອດອອກ, ທ່ານຫມໍ Siegert ໄດ້ຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເປືອກ ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊິງໂຄນາໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງອົງປະກອບໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນຂົມ "Angostura". ມັນແມ່ນຫຍັງ - quinine? ກ່ອນທີ່ຈະປະດິດຂອງເປນີຊີລິນ, ລາວເປັນຢາປົວພະຍາດຢາຂ້າເຊື້ອໂລກເທົ່ານັ້ນແລະຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງຈາກພະຍາດໄຂ້ຍຸງ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ tincture ຂອງພືດເປັນຢາອີກປະການຫນຶ່ງປະກອບເຊັ່ນ: angelica ຮ້ານຂາຍຢາແລະຮາກພະຍາດຊະນິດ. ແລະເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມໍຢາປົວພະຍາດລວມເຂົ້າໃນເຄື່ອງເທດຕ່າງໆຂອງນາງ. peel ສີສົ້ມນີ້ແລະຂີງ, ແລະສີໄຄຕົ້ນກັບ nutmeg, ຫມາກແຫນ່ງແລະຫົວຜັກທຽມ. ແລະສໍາລັບການມີກິ່ນຫອມສຸກກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເພີ່ມດອກຈັນ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອລະອຽດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວກ່ຽວກັບເຫຼົ້າເປັນເວລາສາມເດືອນ. ອັດຕາສ່ວນແລະສູດທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຍັງເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຄວາມລັບ.

Rum "Angostura"

ພວກເຮົາຕ້ອງຈ່າຍຄ່າ tribute ແລະ namesake ຂອງຢາເສບຕິດ legendary. Rum ຜະລິດໃນປະເທດຂອງ Trinidad ແລະ Tobago. neither ຂອງທີ່ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນ angosturovom ທີ່ນີ້ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ເວົ້າ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກ rum Caribbean, ມັນແມ່ນໄດ້ມາຈາກ ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກນ້ໍາຕານ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຄວາມຂົມມີ saturated ໃບຊາສີ, ມັນມີ tint ແສງສະຫວ່າງ. ສາມປີ rum ທີ່ຊັດເຈນທັງຫມົດເປັນ vodka. ພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມຕາມລະດູການມີສີ caramel ກັບສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນ golden. ມີຂົມແຕກຕ່າງແລະ rum ສຸດ fortress ແມ່ນ. ທໍາອິດແມ່ນ 447 ອົງສາ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ການສີ່ສິບຄລາສສິກ. ແລະແນ່ນອນ, ສອງເຄື່ອງດື່ມກໍາລັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນລົດຊາດ. ເຮັດຈາກຕ່ອນມີນ້ໍາຂອງ rum ອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກຕ່ໍາ "Angostura" ປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການ້ໍາຕານເປັນ. ເຂົາລົດຊາດຢ່າງສົມບູນດ້ວຍຄໍາແນະນໍາຂອງຫມາກແລະ oak. ແລະໃນ bouquet ເປັນ A ບັນທຶກສຽງຂອງເຄື່ອງເທດ, ຫມາກໂປມແລະ caramel.

ຫຼາຍປານໃດແມ່ນ

ບາມຈາກ Venezuela ບໍ່ໄດ້ສະນັ້ນມັກຈະພົບເຫັນໃນ shelves ຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາໄດ້. ພຽງແຕ່ເມື່ອໃດທີ່ມັນໄດ້ຖືກສົ່ງກັບພິເສດ alkoshopy ກູ. ມີດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດຂົມຄ່ອນຂ້າງແພງ - ປະມານເກົ້າຮ້ອຍ rubles ສໍາລັບຕຸກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮ້ອຍມີລີລິດ. ຫຼາຍກ່ວາລາຄາຖືກກວ່າ namesake ຂອງຕົນຢ່າງເຕັມ - rum ສີຂາວ "Angostura". ລາຄາຕໍ່ແກ້ວແມ່ນ semisotmillilitrovuyu ພັນສອງຮ້ອຍຫົກສິບ rubles. rum ນີ້ຖ້າຫາກວ່າແບບຍືນຍົງສໍາລັບສາມປີ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາຂອງຫ້າດື່ມເຖິງສອງພັນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນຂຶ້ນກັບທີ່ໃຊ້ເວລາການສະແດງຜົນ. ທີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດຍີ່ຫໍ້ rum Angostura rum 1824 zrevshy ໃນຖັງໄມ້ສໍາລັບສິບສອງປີ, ຢູ່ທີ່ປະມານຫົກພັນເຈັດຮ້ອຍສາມສິບ rubles ສໍາລັບປະລິມານແກ້ວຂອງ 0.7 ລິດ.

Cocktails ບົນພື້ນຖານຂອງຄວາມຂົມທີ່

Balsam ພຽງແຕ່ບໍ່ດື່ມ. ທ່ານຈື່ສິ່ງທີ່ຄັ້ງຫນຶ່ງເຄີຍເປັນຢາປົວພະຍາດມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບພະຍາດໄຂ້ຍຸງແລະກະເພາະອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ. ນີ້ "Angostura" ໃນ ຮູບແບບຂອງ Roma ໄດ້ ສາມາດຈິບຂອງແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃນຮູບແບບບໍລິສຸດໂດຍການເພີ່ມເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຄູ່ຂອງ cubes ກ້ອນໄດ້. ມີ balm ຍັງເຮັດໃຫ້ແນວພັນຂອງ cocktails. ພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງຢອດເປັນ - ແລະເຄື່ອງດື່ມປະກົດວ່າອຸດົມສົມບູນລົດຊາດທີ່ເຜັດມີລົດຊາດຂົມ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດທີ່ໃຊ້ຂົມ "Angostura". Cocktails, ເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍບາງເຫຼົ້າອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, "Diablo" ແມ່ນປະສົມຂອງ 60 ມີລີລິດຂອງ rum ຊ້ໍາ, 15 ml vermouth ແລະ "Quantro" ແລະສອງຢອດຂົມ. ການສູດ cocktail ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - "Old Feshnd" ( "Old, ຄົນອັບເດດ:"). ຄວນຈະຄໍ້ໃນຈອກສອງ cubes ້ໍາຕານກ້ອນໄດ້, soak ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ "Angostura", ບໍ່ງາມເຫຼົ້າຂາວ. stir ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແມ່ນລາຍແລະເພີ່ມກ້ອນອ.