Aberdeen, Angus: ລັກສະນະພັນແລະຮູບພາບ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນັກປັບປຸງພັນປະສົບ, ຊາວນະຄອນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຈໍາແນກປະເພດງົວໂດຍເລັ່ງປັບປຸງແລະໂດຍຊຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເກນນີ້ບໍ່ໄດ້ສະຫນອງການຮູບພາບທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງປະສິດທິພາບແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆຂອງສັດດັ່ງກ່າວ. ຫຼັງຈາກການອ່ານບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍ ຂອງສັດປະເພດງົວພັນ Aberdeen Angus: pros ແລະ cons ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ການກິນອາຫານແລະການສືບພັນ. ຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນຊາວກະສິກອນ.

A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

ສັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສືບເຊື້ອສາຍມາຈາກການເຮັດວຽກປະເທດອັງກິດງົວ hornless, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍາວອົບຣົມໃນຟາມ Scottish. ນັບຕັ້ງແຕ່ 1775 ການລ້ຽງງົວໄດ້ເລີ່ມຢ່າງຈິງຈັງປັບປຸງ, ໃນວິທີການທຸກຄວາມພະຍາຍາມໃນການປັບປຸງຜະລິດຕະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກໃນເວລາເກືອບຫນຶ່ງຮ້ອຍປີ. ຜົນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສາຍພັນໃຫມ່ຂອງສັດ, ໂດຍສຸກເປັນຕົ້ນ, ພາຍນອກເປັນເອກະລັກແລະຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດຂອງຊີ້ນ. ໃນມື້ນີ້ Aberdeen Angus ງົວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢູ່ໄກເກີນກວ່າພື້ນເມືອງສະກັອດແລນຂອງເຂົາ. ນາງອົບຣົມສົບຜົນສໍາເລັດໃນອານາເຂດຂອງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະເທດໃນໂລກ, ລວມທັງອົດສະຕາລີ, ອາເຈນຕິນາ, ນິວຊີແລນ, ການາດາແລະສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້.

ຄຸນນະສົມບັດພາຍນອກ

ນີ້ສັດລ້ຽງຮໍາເມນ precocious ຫມາຍເຖິງປະເພດຂອງຊີ້ນ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງອົບຣົມນີ້ແມ່ນສາຍຕາທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຂາສັ້ນຂ້ອນຂ້າງແລະຮ່າງກາຍໄດ້ຕະຫຼອດ. ໃນຄໍກວ້າງສັ້ນທີ່ມີກ້າມຊີ້ນດຽວກັນການພັດທະນາເປັນຫົວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຫນ້າຜາກສະແດງອອກແລະສ່ວນສໍາຄັນຂອງຫນ້າທີ່. Aberdeen Angus, ຮູບພາບທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ, ມີກະດູກແຂງແຮງພັດທະນາດີ. ລໍາຕົ້ນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງໃນຜິວຫນັງວ່າງງົວບາງພົບທົ່ວໄປທີ່ມີໄຂມັນໃຕ້ຜິວຫນັງສັງເກດເຫັນ. ເປັນກຸ່ມຂອງປະຊາກອນຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້ມີສີດໍາ, ແຕ່ວ່າບາງຄັ້ງເກີດແລະ calves ສີນ້ໍາຕານ. ລະດັບຄວາມສູງຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບ 110-130 ຊັງຕີແມັດ. ນ້ໍາຫນັກງົວສະເລ່ຍໄປຮອດ 550-600 ກິໂລກຣາມ. bull ຜູ້ໃຫຍ່ Aberdeen Angus າຫນັກສູງເຖິງ 800-850 kg.

ຜົນຜະລິດ

puberty ໃນ heifers ຂອງການອົບຣົມນີ້ມາ pretty ຕົ້ນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອາຍຸສູງສຸດຂອງສິບແປດເດືອນທີ່ມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການ insemination. calves ເກີດໃຫມ່ Aberdeen Angus ້ໍາຫນັກສະເລ່ຍປະມານ 28 ກິໂລກຣາມ, ແຕ່ຢ່າງວ່ອງໄວ gaining ້ໍາຫນັກ (ປະມານ 800 ກຣາມຕໍ່ມື້). ດັ່ງນັ້ນ, ອາຍຸສູງສຸດຂອງຫົກເດືອນ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາສາມາດບັນລຸ 180 ກິໂລກຣາມ.

ຊີ້ນບໍ່ຕິດຂອງສັດປະເພດງົວແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ. ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍແລະສີຊ້ໍາກັນ, ສະນັ້ນມັນຖືກເອີ້ນມັກຈະເປັນ marble. ກະດູກແສງແລະບາງພຽງພໍບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 17% ຂອງນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງ carcass ສັດ slaughtered. ໂດຍການປຽບທຽບກັບສາຍພັນຊີ້ນງົວອື່ນໆ, Aberdeen Angus ບໍ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ້ໍານົມ. ໂດຍປົກກະຕິ, ນ້ໍານົມນີ້ພຽງແຕ່ພຽງພໍສໍາລັບ ການໃຫ້ອາຫານ calves.

ຄວາມໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງສັດ Aberdeen, Angus

ງົວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄີຍດີກັບສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນສໍາເລັດຄືກັນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປັບປຸງພັນໃນຂົງເຂດພາກເຫນືອແລະພາກໃຕ້. Aberdeen Angus ພັນເປັນເວລາຫຼາຍໃນບັນດາຊາວກະສິກອນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຕົນແມ່ນ gaining ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ. ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຊີ້ນ, ສີແລະສຸກມີ, ລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດໃຫ້ລູກຫລານໂດຍມໍລະດົກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກວາງໄວ້ທັງຫມົດໃນລະດັບພັນທຸກໍາພືດ.

ການສ້າງຕັ້ງຂ້ອນຂ້າງໄວຂອງ musculature ຂອງຄຸນນະສົມບັດສັນຍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້ອະທິບາຍໂຄງປະກອບການ. ງົວຂອງການອົບຣົມນີ້ແມ່ນພູມຕ້ານທານຫມັ້ນຄົງທີ່ຈະຕິດເຊື້ອພະຍາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ virtually ພູມຕ້ານທານກັບການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະຊັ້ນໄຂມັນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກອາກາດຫນາວ. ຊີ້ນໄດ້ຈາກສັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງໃນຕະຫຼາດທົ່ວໂລກມື້ນີ້. ມັນເປັນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຕັກຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີຊັ້ນໄຂມັນແຈກຢາຍສ່ອງແສງ.

ຄົນດ້ອຍໂອກາດທີ່ສໍາຄັນຂອງສັດປະເພດງົວດັ່ງກ່າວ

ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ດີຂ້າງເທິງນີ້, ສັດພັນ Aberdeen Angus, ແລະມີຂໍ້ເສຍທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ, ກ່ຽວກັບການເລີ່ມຕົ້ນຄວນຮູ້ຊາວກະສິກອນໄດ້. ສັດປະເພດງົວເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ດີການພັດທະນາກ້າມຊີ້ນຂາ. ແຕ່ໃນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍັງອ່ອນແອເກີນໄປ. ມັນເປັນດັ່ງນັ້ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕິດຕາມກວດກາໂພຊະນາການສັດໄດ້. ສັດປະເພດງົວ overfed Obese ມັກຈະຕົກຢູ່ຕີນຂອງພຣະອົງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງທໍາລາຍພວກເຂົາ. ໂດຍສະເພາະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງແມ່ຍິງຖືພາຂອງຕົນເປັນໂລກອ້ວນຍິງໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ມັນແມ່ນມັກຈະສັງເກດເຫັນອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆຈາກ calving. ໃນບັນດາຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕົ້ນຕໍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປັບປຸງພັນສັດປະເພດງົວ Aberdeen Angus, ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ຖືກຈໍາເປັນສໍາລັບທືລ້ຽງສັດ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການກະສິກໍາເນື້ອໃນຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືພື້ນລ່າສັດ.

ສິ່ງທີ່ເປັນອາຫານງົວ Aberdeen, Angus?

ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສັດດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນເຮືອນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ທຸກປະເພດຂອງສຸມໃສ່ຊິ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງອົບຣົມນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດປູກຫຍ້າລ້ຽງສັດຕາມທໍາມະຊາດ. ສັດເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດໄດ້ຕະຫຼອດປີປະກອບມີຟຣີລະດັບ. ການໃຫ້ອາຫານເສີມຖືກນໍາສະເຫນີພຽງແຕ່ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ສັດປະເພດງົວແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວສາມາດທີ່ຈະຜະລິດສະບຽງອາຫານຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ຫິມະ.

ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ perimeter ຂອງທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດຢູ່ປ່າຫຼື scrub, ແລະ somewhere ໃກ້ຄຽງເປັນຮ່າງກາຍຂອງນ້ໍາ. ສັດປ່ອຍຢູ່ທົ່ງຫຍ້າໃນສະພາບດັ່ງກ່າວ, ໂດຍບໍ່ມີການຕ້ອງການສໍາລັບການຊີ້ນໍາຂອງມະນຸດແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລພິເສດ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ calves, ການໃຫ້ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຈະເລີ່ມຕົ້ນເກືອບຈາກມື້ທໍາອິດຂອງຊີວິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະຖານະການເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂະຫຍາຍຕົວໃນ suction ໄດ້. ມັນແມ່ນເນື່ອງມາຈາກນ້ໍານົມແມ່ຂອງໄວຫນຸ່ມໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ. ເພາະສະນັ້ນ, calves Aberdeen, Angus ແມ່ນເວົ້າສະບາຍ. ສັດອາຍຸອ່ອນສາມາດກິນ premixes, ເມັດພືດອ່ແລະອາຫານສັດ.

ສິ່ງທີ່ distinguishes ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກສັດປະເພດງົວ Aberdeen, Angus?

ອີງຕາມການສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊາວກະສິກອນລ້ຽງສັດຫະພາບເອີຣົບ, ຄຸນນະພາບ ຊີ້ນ marble ສາມາດໄດ້ຮັບສະເພາະຈາກ bull ໄດ້. ຊາວກະສິກອນ Scottish ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດມີຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຈາກ steers ຕອນໄດ້. ເສັ້ນໄຍກ້າມຊີ້ນ ສັດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຫຼາຍ thinner ກວ່າບຸກຄົນປົກກະຕິ. ຊີ້ນງົວຈາກ Aberdeen Angus, ແມ່ນພິຈາລະນາວ່າຈະເປັນຊົນຊັ້ນຢ່າງແທ້ຈິງ. ມັນເປັນນຸ່ມສຸດແລະຊີ້ນ marbled ມີນ້ໍາແມ່ນບາງ, layer ແຈກຢາຍສ່ອງແສງຂອງໄຂມັນ.

ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ອົດທົນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງສໍາລັບຜູ້ສູງອາຍຸຫຼື ripening. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊີ້ນໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາຫ້ອງພິເສດທີ່ບໍ່ຄວນມີການສະບັບຮ່າງ. ມີແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຄົງທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນໄປຍັງຈຸດ freezing ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນ softer ຫຼາຍ, ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ມີນ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ໄດ້ຖືກສໍາຜັດກັບ enzymes, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍ, ເພີ່ມທະວີການໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດຂອງຊີ້ນງົວ.