ໃນເວລາທີ່ແລະບ່ອນທີ່ຈະເກັບເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງ?

Somehow, ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າເຫັດປາກົດຢູ່ໃນເນື້ອໄມ້ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກໍາຂໍ້ມູນ, ໃນເວລາທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ summer ຮ້ອນລະດູຝົນ. ແລະບໍ່ fans ທັງຫມົດຂອງການລ່າສັດງຽບຮູ້ວ່າໃນກູເພື່ອເກັບກໍາອາຫານໂປດຂອງປ່າໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີ onset ຂອງວັນອົບອຸ່ນຂອງພາກຮຽນ spring ໄດ້, ຕະຫຼອດຮ້ອນໄດ້ແລະຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວດູໃບໄມ້ລົ່ນຊັກຊ້າ. ສໍາລັບ picker ເຫັດມີປະສົບການບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຄວາມລັບເປັນ, ສິ່ງທີ່, ໃນເວລາທີ່ແລະບ່ອນທີ່ຈະເອົາເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງຕະຫຼອດລະດູເຫັດໄດ້. ແຕ່ຜ້◌ູກັບທຸລະກິດນີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ.

ແມ່ນທຸກຄົນວ່າເປັນຫຍັງສະນັ້ນເຊັ່ນ: ເຫັດ?

ສໍາລັບ fans ທີ່ສຸດຂອງ silent ເກັບເຫັດການລ່າສັດ - ບໍ່ພຽງແຕ່ພິທີກໍາຄວາມສາມັກຄີກັບທໍາມະຊາດຫຼືຍ່າງໃນອາກາດສົດໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນເປັນວິທີການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນອາຫານ delicious ແລະສຸຂະພາບທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງຕົນແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປະຢັດງົບປະມານຄອບຄົວໄດ້. ບຸກຄົນທຸກຄົນເຂົ້າໃຈວ່າໃນເນື້ອໄມ້ສໍາລັບການປູກເຫັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍຄ່າຫຍັງກັບໃຜ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ແນ່ນອນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການເກັບກໍາຂໍ້ມູນແມ່ນຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງເອົາຢ່າງຫຼາຍຂອງການອາລົມໃນທາງບວກເຊັ່ນ: ຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກໄດ້.

ເຫັດທໍາອິດທີ່ພົບສາມາດສະຫນອງສໍາລັບການສິນຄ້າຄົງຄັງຂອງຄອບຄົວຂອງເຂົາເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເຫັດສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ pickling, salting ຫຼືເວລາໃບແຫ້ງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ freeze ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເຫັດ Frozen ຍັງສົດ, ແລະບົນພື້ນຖານຂອງເຂົາເຈົ້າວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງສໍາລັບຫຼັກສູດທໍາອິດຂອງທ່ານ, ຫຼືພຽງແຕ່ fry ຜະລິດຕະພັນປ່າໄມ້ທີ່ມີມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ.

ເຫັດແລະມູນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງເຂົາເຈົ້າ

ເຫັດເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ຂອງທ່ານແລະມີມູນຄ່າສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຖານເຊື້ອເຫັດວັດສະດຸຫນຽວ - ນ້ໍາ, ເນື້ອໃນຂອງຕົນຢູ່ໃນເຫັດ - ຈາກ 80% ແລະຂ້າງເທິງ. ທາດໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງໃນອົງປະກອບຂອງເຊື້ອກວມເອົາສ່ວນແບ່ງເທົ່າທຽມກັນປະມານ - ໂດຍ 3-6%. ໄຂມັນປະກອບດ້ວຍຫນ້ອຍກ່ວາ 1%, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພື້ນທີ່ທີ່ຖືກຄອບຄອງໂດຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບ TRACE ແລະປ່າໄມ້.

ຢ່າງຫຼາຍຂອງການປູກເຫັດແລະປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ແມ່ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການລໍາໄສ້. ຂອບໃຈເຫັດຈຸລັງແມ່ນຕ່ໍພະລັງງານ, ເຖິງແມ່ນວ່າການອີ່ມຕົວຂອງພວກເຂົາຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.

ເຫັດມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່ປ່າຫຼືຊີ້ນປ່າທໍາມະຊາດເນື່ອງຈາກວ່າອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງເຂົາເຈົ້າວ່າເຂົາເຈົ້າຄືຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ໃນເວລາທີ່ເຫັດຕາກແຫ້ງ, ນ້ໍາລະເຫີຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສ່ວນແບ່ງຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆທັງຫມົດໄດ້. ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນໃນກໍລະນີນີ້ອາດເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 30%.

ສະຖານທີ່ເຫັດໃກ້ Moscow

ກູກົງບໍລິເວນພື້ນທີ່ກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວນະຄອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາປົກຄຸມດ້ວຍປ່າໄມ້ແລະ cops, ສະຖານທີ່ອຸດົມສົມບູນເຫັດຫຼາຍ. Beginner ເຫັດການຍາກທີ່ຈະກໍານົດຢູ່ໃນທິດທາງມັນຕ້ອງການທີ່ຈະໄປແລະບ່ອນທີ່ຈະເກັບເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງໃນລະດູການໂດຍສະເພາະ. ນັກສະສົມປະສົບການຫຼາຍຂອງອາຫານໂປດຂອງປ່າໄມ້ສາມາດບອກທິດທາງໃນການຊອກຫາຂອງຂວັນ delicious ເຫຼົ່ານີ້ຂອງລັກສະນະ, ແລະສິ່ງທີ່ເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດຄວາມຕ້ອງເຫັດເພື່ອຊອກຫາທິດທາງໃນການທີ່ທ່ານໄດ້ຈະສາມາດບັນລຸຄັງ fungal ທີ່ສຸດປ່າໃນເຂດຊານເມືອງ. A ນາຂອງບັນດາທິດເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນ: ຄີຫຼັງ diverge ໃນທິດທາງທີ່ກົງກັນຂ້າມຈາກເຂດສູນກາງຂອງນະຄອນຫຼວງ: Kiev, Kurskoe, Kazan, Leningrad, Yaroslavskoye, Riga, Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, Belarus ຫຼື Gor'kovskoe. ໃນຂົງເຂດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຂດຊານເມືອງເຫັດການຂະຫຍາຍຕົວໃນອຸດົມສົມບູນ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບໃນລົດ, ລົດເມຫຼືລົດໄຟ, ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ hike ປ່າໄມ້ແລະໄປຫຼັງຈາກທີ່ຜູ້ຖືກລ້າ.

ຊ່ອງ Fungal ທາງ Kiev

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄປໃນທິດທາງຂອງ Kiev, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປອ້ອມຮອບຕົວເມືອງຂອງອາຊະບ້ານໄດ້, ບ່ອນທີ່ໃນ Moscow ເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ເຫັດສາມາດມາຈາກການເລີ່ມຕົ້ນໃນການໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດູການເຫັດໄດ້. ນີ້ໃນປ່າໄມ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນເຫັດອຸດົມສົມບູນ, aspen, Mokhovikov, ການປູກເຫັດ, Russula ແລະເຫັດໂປໂລຍພຽງເລັກນ້ອຍ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.

ເຫັດ Russula ກໍາລັງພິຈາລະນາທີ່ຈະຫຼາຍທີ່ສຸດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນກູ, ແຕ່ວ່າຕະຫຼອດລັດເຊຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າຜັດໃບແລະ coniferous ແລະປະສົມ. ທັງຫມົດ syroezhek ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສີຂາວລໍາຕົ້ນເປັນທໍ່ກົມດຽວກັນເປັນຮູແລະຫລວງມີແຜ່ນສີຂາວ. ຫນອງຕາມຄໍາເຊີນຫລວງອາດຈະມີສີໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍອີງຕາມຊະນິດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນປ່າທໍາມະຊາດ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້ Russula ສີບົວ, ແຕ່ກໍຍັງມີສີຟ້າ, ແລະສີຂຽວ, ແລະສີຟ້າ, ສີຂຽວແລະສີຟ້າ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ແລະສີເຫຼືອງ, ແລະສີສົ້ມ, ສີແດງແລະສີມ່ວງເຖິງ. Russula -. ເຫັດເປັນທັນເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພຽງແຕ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນຝົນແລະ impregnated ຢ່າງແຂງແຮງກັບຄວາມຊຸ່ມ ມັນແມ່ນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນຫນຶ່ງຕູ້ເອກະສານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຂອງເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ຫຼືເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເທິງຂອງເຊື້ອອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມລະມັດລະວັງເຫຼົ່ານີ້, ເຫັດບາງຍັງ crumble ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າ Russula ສີຂຽວສາມາດກິນດິບ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ pickle ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ: ຊະນິດອື່ນໆຂອງເຊື້ອເຫັດນີ້. russules ຂົ້ວຖ້າຫາກພວກເຂົາຍັງບໍ່ໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່, ມີລົດຊາດຂົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼັກຊັບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສະຖານທີ່ພິເສດໃນຂະແຫນງການ Kursk

ໃນທິດທາງດັ່ງ Kursky ກ່ຽວກັບການຝຶກອົບຮົມເຖິງສະຖານີ "Lvov" ຫຼື "Kolhoznaya" ສາມາດບັນລຸສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ເຫັດກິນໄດ້ຢູ່ໃນພາກພື້ນກູເປັນຕົວແທນອີງຕາມສາຍພັນດັ່ງກ່າວເປັນ Chernushki, ການປູກເຫັດ, Russula, aspen, podberozoviki, masljata ແລະ foxes.

ໄປເກັບເຫັດ້ໍານົມ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກະຕ່າຫຼືກະຕ່າໄດ້. ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຖົງຫລືຄູ່ຂອງຄຸເພີ່ມເຕີມໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການປູກເຫັດດູໃບໄມ້ລົ່ນບາງຄັ້ງຝົນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນປ່າປະສົມໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວນັ້ນ, ການຊອກຫາພາກສະຫນາມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເກັບກໍາຂໍ້ເຫັດທັງຫມົດທີ່ພົບເຫັນເປັນ. ເກັບກໍາຂໍ້ມູນໂດຍປະກະຕິ Lactarius ສີຂາວ, Lactarius ສີດໍາແລະແຫ້ງ Lactarius - podgruzdok, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມເທົ່ານັ້ນສໍາລັບການ pickling ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວ thorough ໂດຍ soaking ໃນນ້ໍາເຢັນແລະການຍ່ອຍອາຫານຕໍ່ໄປ. ເຫັດ Nevymochennye, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີດໍາ, ອາດຈະໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດຂົມແລະດິນອາຫານໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພະຍາຍາມທີ່ຈະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບມັນຝະລັ່ງ.

ແຜ່ນຫລວງຂອງເຊື້ອເຫັດນີ້, funnel ເປັນ, ເປັນເປີດກອງກາງ GRUZDEV ສີຂາວ - ແສງສະຫວ່າງ, ສີອອກຂາວແກມສີເຫຼືອງ, y ສີດໍາ - ກອກແກມສີອອກດໍາກາຍເປັນລໍາຕົ້ນເປັນທໍ່ກົມເປັນຮູ. ໃນປ່າໄມ້ຂອງເຫັດປາກົດຢູ່ໃນຮ້ອນຊ້າແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ໃນເວລາທີ່ດິນມີຄວາມຊຸ່ມ, ສະຫວັດດີ moistened ໂດຍຝົນ.

ທາງ Paveletskoye

Domodedovo ເປັນບ້ານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເປັນເສົາຄ້ສີຂາວ. ບ້ານວັນພັກນີ້ແມ່ນອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍປ່າໄມ້, ບ່ອນທີ່ເຫັດສີຂາວໃນເຂດຊານເມືອງແມ່ນພົບຢູ່ໃນອຸດົມສົມບູນດັ່ງກ່າວວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊື່ຂອງເມືອງດັ່ງກ່າວໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບສະຖານະຂອງສະຖານທີ່ອຸດົມສົມບູນ fungal ໃນເຫັດໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ມີ russules ມັກພົບແລະ podberozoviki.

Boletus edulis - ປະຈຸບັນເປັນກະສັດຂອງເຫັດການ. ພຣະອົງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແລະ delicious ຂອງສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງອານາຈັກ fungal ໄດ້, ນອກຈາກມີລາຄາແພງແລະຫາຍາກ truffles delicacy. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນ fungus ສີຂາວສາມາດໃຊ້ໄດ້ທົ່ວໄປແລະໄດ້ສະຫນອງເຫັດໄດ້ຄວາມສຸກຫຼາຍກ່ວາອ້າຍນ້ອງອື່ນໆ. ເມື່ອບັນດາເຫັດໄດ້ຈັດຂຶ້ນຂ່າວລືກ່ຽວກັບວ່າເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງໄດ້ປາກົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າໃນທັນທີໄປຊອກຫາມັນເປັນສີຂາວ, ແລະອື່ນໆເກັບພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາເຫັດ porcini.

ສີຂາວຫມາຍເຖິງ Boletus. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ, roast, stew ກັບຜັກບົ່ວແລະມັນຝະລັ່ງ, ແຕ່ງກິນຈາກມັນແຊບ, ແກງມີກິ່ນຫອມ. ແຕ່ສໍາລັບ salting ມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດຫຼອດທັງຫມົດ, ດີພຽງພໍ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ marinate. ເຫັດສີຂາວປົກກະຕິແລ້ວປະກົດວ່າຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນມິຖຸນາຢູ່ໃນປ່າໄມ້, spruce ແລະປ່າແປກໄດ້. ຫາດພວກເຂົາເຈົ້າມີສີນ້ໍາຕານຊ້ໍາແລະ convex, ເນື້ອຫນັງຫນາແຫນ້ນ, ຂາສັ້ນສີຂາວ. Boletus edulis - ການທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຕົວຢ່າງຈໍານວນຫນຶ່ງສາມາດບັນລຸອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສູງເຖິງຫຼາຍສິບຊັງຕີແມັດ, ຄວາມສູງແລະ width, ແລະສູງເຖິງຫຼາຍກິໂລກຣາມ.

ເຫັດສະຖານທີ່ທາງ Kazan

ທາງ Kazan ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງ replenishment ຂອງຄອບຄົວຂອງປະທານຂອງສະຫງວນໄວ້ທໍາມະຊາດ. ເປັນຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງ - ບໍ່ມີພໍສົມຂອງສະຖານທີ່ໃນ Moscow ເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ເຫັດມີ. ບ້ານບ້ານ Donino, ແລະບ້ານຂອງ Gzhel Grigorovo ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເງິນຝາກຂອງ chanterelles, ້ໍາເຜີ້ງ, ມັນເບີ, aspen, ເຫັດຂາວແລະ podberozovikov.

Suillus - ເຫັດ slippery, ເນື່ອງຈາກວ່າພຣະອົງຮັກທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນປ່າ coniferous ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປ່າແປກ, ແລະມັກຝົນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນດິນຟ້າອາກາດເຢັນ. ເຊື້ອເຫັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໄດ້ໃນຮ້ອນແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນມິຖຸນາ, ແຕ່ຄື້ນຕົ້ນຕໍຂອງການປູກພືດນ້ໍາບັນຊີສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງທໍາອິດຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ທີ່ຮອບນ້ໍາມັນ, ເຫຼື້ອມ, ຫລວງ convex ທີ່ສີສາມາດມີການປ່ຽນແປງຈາກສີເຫຼືອງແສງສະຫວ່າງກັບສີນ້ໍາຕານ, layer ຫຼອດສົດໃສສີເຫຼືອງແລະຂາສີນ້ໍາຕານສີອອກເຫຼືອງຕ່ໍາຫນາແຫນ້ນ.

ບາງຄົນດອງເຫັດເນີຍຄືກົບ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ marinate, ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກສັ່ນສານ slippery ທີ່ເລື່ອນໄດ້ໃນ marinade ໄດ້. ໄປເກືອເຫັດບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໂດຍທົ່ວໄປ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. A ແກງແລະ borscht, broth ປຸງແຕ່ງຂອງມັນເບີ, ເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: ໄຂມັນ boletus ແລະ oily, ຊຶ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ justifies ຊື່ຂອງຕົນ, ແລະການກິນອາຫານຄັ້ງທໍາອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ glistening ກັບໄຂມັນທີ່ເລື່ອນໄດ້ຢູ່ດ້ານໃນ.

ພວກເຮົາໄປໃນທິດທາງ Yaroslavskoye

ອ່ານໄດ້ໃນບັນດາສະຖານທີ່ພິເສດທີ່ສຸດສິດທິໃນການແມ່ນເຂດຊານເມືອງທີ່ໄປໃນທິດທາງ Yaroslavl. ຖ້າຫາກວ່າມີການລ່າເຫັດມີປະສົບການກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າມີເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງ, ເພື່ອໄດ້ຍິນການຕອບສະຫນອງໃນທາງບວກ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄປໃນເມືອງ Zelenograd, ບ້ານ Daryino ບ້ານຫຼືສະຖານີ Abramtzevo Kalistovo. ໃນພື້ນທີ່ເຫຼົ່ານີ້, ການຂຸດຄົ້ນເຫັດແມ່ນສະນັ້ນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃນ hike ເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄົວຂອງເຂົາ, ແຕ່ພີ່ນ້ອງຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີການຢ້ານກົວວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຈະໄດ້ຮັບເຫັດພຽງເລັກນ້ອຍ. ນີ້ເຫັດ delight placers ສານຮ່າຍທະເລນໍ້າເຜິ້ງ, Ceps, ໍາມັນເບີ, ເຫັດແລະ zheltushek.

ອາການເຫຼືອງ - ເປັນເຫັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບພີ່ນ້ອງອື່ນໆ. ມັນຍັງເອີ້ນວ່າ greenfinch, blewits ສີຂຽວຫຼືສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ brilliant. ນາງມີກ້ຽງ, ມີສີອອກເຫຼືອງ, ສີຂຽວຫຼືສີນ້ໍາຕານສີເຫຼືອງ hat, darker ໃນກາງ, ມີ platelets ສີເຫຼືອງສົດໃສ, mucous ໃນລະຫວ່າງການສະພາບອາກາດມີຄວາມຊຸ່ມແລະດິນຊາຍແປ້ງສະເຫມີ. ລໍາຕົ້ນເປັນທໍ່ກົມຍັງເປັນສີຂຽວອ່ອນ, ເປັນຮູພາຍໃນ.

ໃນກິ່ນຜິດປົກກະຕິ zheltushki ແລະ flour ເປັນລົດຊາດຫວານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ nutty. ເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຕົ້ມສົ້ມແລະສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍຂ້າງ omelets ແລະຖ້ວຍຊີ້ນຕ່າງໆ. ຈະເລີນເຕີບໂຕ zheltushka ເຄິ່ງຫຼຸດລົງທີ່ສອງຢູ່ໃນປ່າ coniferous ດິນ moss ຫຼືຊາຍ, ໂດຍປົກກະຕິຢູ່ໃນກຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສະຖານທີ່ທີ່ດີສໍາລັບເສັ້ນທາງ Savyelovskiy

Khoroshilova ບ້ານວັນພັກ, ຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ບໍລິເວນ Savyelovskiy, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍປ່າໄມ້, ບ່ອນທີ່ ເຫັດກິນໄດ້ ໃນເຂດຊານເມືອງທີ່ນໍາສະເຫນີ chanterelles, boletus ແລະເຫັດ.

ມີ onset ຂອງມື້ຮ້ອນແລະຈົນ glade ດູໃບໄມ້ລົ່ນ brighten ຝູງສັດລ້ຽງເຫັດປ່າ funniest - chanterelles ສີແດງ. ເຫັດ chanterelles ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງແຜ່ນໄດ້. ຫາດພວກເຂົາເຈົ້າມີຮູບຮ່າງສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ໃນເຫັດໃຫຍ່ - funnel ເປັນເຂົ້າໄປໃນຂາ. chanterelles ຂະຫຍາຍຕົວໃນຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນປ່າຜັດໃບແລະ coniferous, ຕົ້ນຕໍແມ່ນບ່ອນທີ່ມີດິນຊາຍໄດ້.

ເຫັດ chanterelles ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນເກືອບບໍ່ແມ່ທ້ອງ, ເຊັ່ນ: ເຫັດອື່ນໆການຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດຊານເມືອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ຈັກວ່າມັນຫຼາຍ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ຫຼາຍ. chanterelles ມີດີແລະເກືອ, ແລະດອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຂົ້ວໃຫ້ສຸກກ່ອນແລະຕົ້ມໃສ່ແກງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກອະນຸຍາດທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະກິ່ນຫອມ.

ພື້ນ Leningrad

ຍ່ານ Firsanovka Khimki, ບ່ອນທີ່ໃນ Moscow ເພື່ອເກັບກໍາຂໍ້ເຫັດສາມາດມີຜົນສໍາເລັດໃນສະຖານທີ່ພິເສດອື່ນໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄປໃນທິດທາງຂອງ Leningrad ໄດ້. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສານຮ່າຍທະເລປົກກະຕິ້ໍາເຜີ້ງ, ສີຂາວ ເຊື້ອເຫັດ, ເຫັດ ແລະ podberozovikov.

ໃນປ່າໄມ້ coniferous ມັກຈະສາມາດຊອກຫາໄດ້ເຫັດທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ສີແດງສົດໃສໄດ້. saffron ນີ້. ມັນມີລໍາຕົ້ນເປັນທໍ່ກົມແລະຫລວງໃນຮູບແບບຂອງຊ່ອງທາງທີ່ມີແຜ່ນປ້າຍວົງກົມໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຕັດດ້ວຍ saffron ມີດ, ນ້ໍາສີສົ້ມຫຍໍ້ມາຈາກ. ກົງກັນຂ້າມກັບບາງສ່ວນຂອງຂໍ້ສະເຫນີແນະການທອດຫລືເວລາແຫ້ງໃບເຫັດບໍ່ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດຂົມໃນຮູບແບບຂົ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເກືອ, ບາງຄັ້ງດອງ. Picker ບາງກໍາລັງກິນເຖິງແມ່ນວ່າວັດຖຸດິບແລະສົດເຫັດອ່ອນ, ການຕັດແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອ.

ເຫັດເກັບກູ້ໄດ້ຈາກຕົ້ນເດືອນສິງຫາທີ່ຈະພາບອາກາດຫນາວພະຈິກ. ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມາດທີ່ຈະ cleverly ຊ່ອນຢູ່ໃນຫຍ້າໄດ້, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງການເກັບກໍາ undergrowth ຢາສະຫມຸນໄພຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າຫາກວ່າຫຍ້າໄດ້ຖືກເຫັນເປັນຫມວກສີແດງ, ຕໍ່ໄປທ່ານສາມາດຊອກຫາຄອບຄົວທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າການປູກເຫັດບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວຂຶ້ນຢ່າງດຽວ.

ເຫັດສະຖານທີ່ທາງກາ

ຖ້າທ່ານມາໃນບ້ານວັນພັກ Opaliha, ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຍ່າງໄປຕາມເສັ້ນທາງປ່າໄມ້ແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫນ້າປັດມີຕູ້ເອກະສານ podberozovikov ແລະເຫັດ aspen.

ເຫັດທີ່ດີເລີດ - podberozovik. ປະຊາຊົນໂທຫາມັນ berozovik, leccinum leccinum ຫຼື birch. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດມັກຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ birch ໄດ້, ເປັນຫຍັງ, ແລະມີຊື່ເຫັດ. ເຂົາຊັ້ນຫຼອດ, ສີຂອງຫລວງໄດ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບຕົ້ນໄມ້ແລະພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂໃດຫນຶ່ງທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກນ້ໍາຕານຊ້ໍາກັບສີຂອງແສງ. Cap ກັບອາຍຸສູງສຸດໃນການຫັນຊີກໂລກຂອງ pincushion, ແລະສາມາດບັນລຸເຖິງ 20 ຊັງຕີແມັດ, ເສັ້ນຜ່າກາງ. ຂາ podberozovika ຍາວເມື່ອທຽບກັບຂະຫນາດຂອງຫລວງໄດ້ - ເປັນບາງ, ສີອອກຂາວແກມສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີເຂັ້ມ flakes ເຄືອບ.

ເປັນຄົນຮັກຢາກ, ຜູ້ທີ່ຮູ້ບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງ, ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະໄປຊອກຫາ podberozoviki ບັນດາ birch ຫນຸ່ມຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ເຫັດເຫລົ່ານີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດດີກວ່າ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຂະຫຍາຍຕົວພາຍໃຕ້ການເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນອື່ນໆໃນປ່າປະສົມແລະເຖິງແມ່ນວ່າ spruce ທີ່ Birches ຂະຫຍາຍຕົວ. Podberozoviki ເກັບກູ້ໄດ້ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຮ້ອນແລະກ່ອນອາກາດຫນາວດູໃບໄມ້ລົ່ນ. Podberozovik ເຫມາະສົມສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງ, ຂົ້ວແລະແກງ.

ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທິດທາງເບລາລຸດຊີ

ສານຮ່າຍທະເລນ້ໍາຜຶ້ງ, chanterelles ແລະເຫັດ porcini ສາມາດເກັບໃນເນື້ອໄມ້ອ້ອມບ້ານຂອງ Pestovo, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງສະຖານີ Tailors ທາງເບລາລຸດຊີ, ແລະ Zvenigorod.

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮັກສານຮ່າຍທະເລນໍ້າເຜິ້ງ. ຕາຕະລາງວັນພັກບໍ່ສາມາດໂດຍບໍ່ມີການເຫັດເກືອຫຼື marinated ໃນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງ fascinated ໂດຍລົດຊາດຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນຈາກ childhood ໄດ້. kids ເຫຼື້ອມທີ່ເລື່ອນໄດ້ໃນ marinade ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ໃນຄວາມຮູ້ສຶກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ versed ໃນເຫັດການ. ເຫັດບໍ່ເກືອແລະດອງເທົ່ານັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວ, ແລະ broths ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈາກນ້ໍາຫຼືຈາກເຊື້ອລາສີຂາວ.

ການຂະຫຍາຍຕົວເຫັດສຸດເຫງົ້າແລະລໍາຕົ້ນທີ່ລົ້ມແບບແລະຢູ່ທີ່ໂຄນຂອງຕົ້ນໄມ້ມີອາຍຸທີ່ມີຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫລວງຂະຫນາດກາງຂະຫນາດໄດ້ຕະຫຼອດແລະຂາຍາວບາງ. ້ໍາເຜີ້ງສີສານຮ່າຍທະເລສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກສີເຫຼືອງຈືດສີນ້ໍາຕານຊ້ໍາ, ແລ້ວແຕ່ຊະນິດ. ເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວປະກົດວ່າໃນທ້າຍປີຮ້ອນແລະຂະຫຍາຍຕົວຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວ, ຕ້ອງການດິນຟ້າອາກາດຝົນເຢັນ.

ເພາະຫຼາຍກ່ວາ 30 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ້ໍາເຜີ້ງສານຮ່າຍທະເລ, ກໍາລັງພິຈາລະນາສາມາດກິນໄດ້ ເຫັດລະດູຫນາວ, ຮ້ອນ, ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ທົ່ງຫຍ້າແລະປ່າໄມ້. ແຕ່ສານຮ່າຍທະເລນໍ້າເຜິ້ງສາມາດກິນໄດ້ມີພິດເບິ່ງ, ເຫມືອນກັນ, ເຊິ່ງຄວາມສັບສົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ - ເຫັດບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອຈໍາແນກສາມາດກິນໄດ້ຈາກຄວາມຜິດພາດທີ່ອາດຈະເປັນພື້ນຖານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ສາມາດກິນໄດ້ສະເຫມີຂະຫຍາຍຕົວກ່ຽວກັບໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ຽວກັບການຮາກໃຕ້ດິນທີ່ເຊື່ອງໄວ້, ແລະບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດຂະຫຍາຍຕົວດ້ວຍຕົນເອງໂດຍບໍ່ມີການພື້ນຖານໄມ້. ໃນນ້ໍາຜຶ້ງສາມາດກິນໄດ້ສານຮ່າຍທະເລຢູ່ຕາມລໍາຕົ້ນມີວົງສິ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ບ່ອນທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຊອກຫາສໍາລັບການປູກເຫັດແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ໃຫ້ເຮັດແນວໃດກ່ຽວກັບການລ່າສັດເຫັດ

ທຸກໆຝີງຝັນຢາກມີການດູດເອົາເຫັດແລະໂຊກດີໃນການລ່າສັດງຽບ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເສຍໃຈແລະບໍ່ກັບບ້ານກັບກະຕ່າເປົ່າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ອນທີ່ຈະມີເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຜົນຜະລິດທີ່ສູງ. ຖ້າຄໍາຕອບຖືກລົບຫຼືບໍ່ຖືກກໍານົດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເດີນທາງໄປຕາມທິດທາງ Ryazan ຫຼື Gorky. ແນ່ນອນ, ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາແລະເກັບກໍາເຫັດສີຂາວ, boletus, podberezovikov, butt ແລະນ້ໍາ, ເຫັດແລະ russula, ແຕ່ໃນທິດທາງເຫຼົ່ານີ້ພວກເຂົາມີຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາໃນປ່າໄມ້ອື່ນໆຂອງພາກພື້ນ Moscow.

ການຄົ້ນພົບວ່າມີເຫັດໃນເຂດຊານເມືອງແລະຫຼັງຈາກພວກມັນ, ມັນຄວນຈະຖືກຈໍາໄວ້ວ່າ, ນອກຈາກກິນໄດ້, ມີເຫັດທີ່ເປັນພິດອັນຕະລາຍຫຼາຍໃນປ່າ. ອາວຸດປອມ, chanterelles ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ເຫັດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນ ຄ້າຍຄືກັບຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກເຂົາກິນ. Toadstool Pale ສາມາດຖືກນໍາມາສໍາລັບແຊມພູ, ແລະເຫັດຊາຕານອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ສັບສົນກັບສີຂາວ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສານພິດແມ້ແຕ່ເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ, ຖ້າພວກເຂົາຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງບໍ່ຖືກຕ້ອງ - ດ້ວຍຄື້ນ, ສີດໍາ, ຫມູ, ພວກເຮົາ, ບາງຊະນິດຂອງ russules, ຫຼາຍແລະ stitches. ທ່ານຍັງສາມາດ poison ຕົວທ່ານເອງດ້ວຍເຫັດທີ່ກິນໄດ້, ຖ້າມັນເປັນຫນອນຫຼືເກົ່າເກີນໄປ.

ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມີສະຖານທີ່ຫຼາຍບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ສາມາດເກັບເຫັດໃນພາກພື້ນມອດໂກໄດ້. ຢ່າງແຂງແຮງບໍ່ເຮັດແນວນີ້ຢູ່ໃກ້ຖະຫນົນຫົນທາງ, ຖະຫນົນຫົນທາງ, ໂຮງງານອຸດສາຫະກໍາແລະສະຖານີອາຍແກັສ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດຊື້ເຫັດໃນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ຈາກຕົວເກັບເຫັດໃນທ້ອງຖິ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເຂດຊານເມືອງຍັງມີບ່ອນທີ່ຝັງສົບຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອແລະການປະມົງທີ່ມີການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ, ທີ່ຄົນຮັກການລ່າສັດທີ່ງຽບບໍ່ຄວນມາໃກ້ກວ່າ.

ແລະ, ແນ່ນອນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຫັດທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນພຽງພໍສໍາລັບການທໍາລາຍສານພິດ. ບາງຄົນເກັບເຫັດເມັດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນໂຮງຫມໍພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຖິ້ມເຫັດໂດຍກົງໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ໂດຍບໍ່ທໍາລາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເທື່ອທໍາອິດແລະໄດ້ຮັບສານພິດຈາກເຫັດທີ່ກິນໄດ້. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ເຫັດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮູບແບບດິບເປັນພິດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມເຫັດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ດີກວ່າໃນສອງນ້ໍາ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼີ້ນຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດຖິ້ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ຖ້າມັນບໍ່ປ່ຽນສີແລ້ວເຫັດສາມາດກິນໄດ້.