ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງ thorns ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ - ມີລົດຊາດແລະຜິດປົກກະຕິ

blackthorn - ເປັນພືດທີ່ດີທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄື plum ເປັນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມແປກໃຈ - ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງ plum ໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ເພາະວ່າເຮົາຈະຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າເປັນສີ, ສີຟ້າຫຼືສີດໍາສີຊ້ໍາ, ຊຶ່ງເປັນລັກສະນະຂອງບາງຊະນິດຂອງ plum. ແຕ່ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກພວກເຂົາ - ມັນແມ່ນ pungent ຫຼາຍ, ແຕ່ເປັນຂະຫນົມຫວານແລະສົ້ມ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ blackthorn ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດທຸກປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມ - ຈາກ compote ໃນການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະເຫມີໄປເປັນລົດຊາດດີເລີດແລະ subtle ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະອະນຸພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ plum. ຫຼັກການຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອເກັບກໍາແລະເຮັດໃຫ້ການຫຼັງຈາກທີ່ອາກາດຫນາວຄັ້ງທໍາອິດ, ຄືພູຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນກິ່ນຫອມຮັກສາໄວ້ດີກວ່າແລະສານອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນປະກອບດ້ວຍ. ຖ້າ blackthorn freeze ຫມາກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນ sweeter ຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມາຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ ຂອງ thorns ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອການຍາກທີ່ຈະກະກຽມ. ຍັງນ້ໍາຕານຂອງຕົນເອງຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີ. ແຕ່ພະຍາຍາມເຮົາ | SeaLifeBase | (ເຊັ່ນ: ເຊື້ອລາ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ) ແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ thorns ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນທີ່ມີລົດຊາດ grape, ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.

ເຄື່ອງມືທີ່ເປັນສູດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ຖືກເຮັດ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ thorns ໄດ້. ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ສໍາລັບວິທີການຂອງການກະກຽມນີ້ຕ້ອງ 2 ½ kg ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເຫມາະສົມ, ເຄິ່ງ - ນ້ໍາຕານ (ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ), ແລະເຊື້ອລາ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງ, pitted (ສາມາດ - ສົດ, ແຕ່ພໍດີແລະ frostbitten) crumple ກັບສະຖານະຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່, folded ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບການຕົ້ມສອງສາມນາທີເຮັດໃຫ້. ວິທີການເຢັນລົງ, ຕັ້ງມະຫາຊົນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້, ບ່ອນທີ່ມັນຈະການຫມັກ. ໃນຖານະເປັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງ thorns ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອບໍ່ແມ່ນສົບຜົນສໍາເລັດເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເພີ່ມແລະເຮັດໃຫ້ຈືດເນື້ອໃນຂອງຢານ້ໍາ້ໍາຕານທີສາມ. ເພີ່ມເຕີມຕາມໂຄງການ: ໄລນ້ໍາ ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ.

ໃນເວລາທີ່ສໍາເລັດການຍ່າງແລະເຮັດໃຫ້ການແລະຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ, ການເກັບກ່ຽວໄວ decanted ເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນແລະສໍາເລັດການຫມັກ (ມັນຈະໃຊ້ເວລາອາທິດຄົນອື່ນ). ຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍ - ການຕອງແລະບັນຈຸຂວດ. ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະແຈ້ງທີ່ມີແອນກໍຮໍປະມານ 10% ສີແດງ.

ແນ່ນອນວ່າ, ມີປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອລາ. ແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງ thorns ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາເພີ່ມເຕີມ 2 ລິດ ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ (5 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ), ແລະອັນທີສອງ, ຄໍາຖາມອື່ນ, ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງ thorns ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອຫຼື liqueur thorny ໄດ້. ແຕ່ເປັນສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ກະກຽມໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, 2 ອາທິດກໍາລັງເຕັມໄປດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້. ແກ້ວໄດ້ສັ່ນສະເທືອນໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ສະບາຍເຂົາຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກ 14 ວັນ, ຕົວຢ່າງເຄື່ອງດື່ມ. ຫວານເກີນໄປ - ້ໍາຕານແມ່ນລາຍໃນຄວາມຜິດດຽວກັນ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຄູ່ນ່ຶຂອງມື້, ໃນໄລຍະທີ່ມີບໍ່ມີຫຍັງຍຸຍົງ, ຂະບວນການແມ່ນສໍາເລັດ. ມັນຍັງຈະລະບາຍຕະກອນໃນການກັ່ນຕອງຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງແລະບໍ່ງາມແລະເປັນແກ້ວທີ່ເຫມາະສົມ.

winemakers ມີປະສົບການ (ລວມທັງຜູ້ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການ fascinating ຢູ່ເຮືອນ) ຍັງມາບັນຈົບກັນໃນຄວາມຄິດເຫັນວ່າແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຫຼົ້າແວງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຍອມຮັບວ່າບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອຫັນອອກບໍ່ຂ້ອນຂ້າງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ brandy, ມັນແມ່ນຍັງເປັນ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່!