ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັກຂອງເດັກນ້ອຍ: ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ

ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຕ້ອງມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາຕະຫຼອດປີ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນຊີແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາສາມາດເຮັດເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼືພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauces, ອາຫານຊີ້ນແລະຜັກ. ເພາະສະນັ້ນຄໍາແນະນໍາກັບ hostesses ໄດ້: ພະຍາຍາມເກັບພວກເຂົາສໍາລັບລະດູຫນາວໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່!

ເທກໂນໂລຍີການກຽມ

ວິທີປິດ ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ ສໍາລັບລະດູຫນາວ ? ການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແມ່ນກ່ຽວພັນກັບບາງ nuances. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກອະນາໄມ, ຫມາກໄມ້ຫຼືຜັກຕ່າງໆຄວນຖືກຂັດ, ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ຫຼືຕັດດີດ້ວຍມີດ. ທ່ານສາມາດຂັດມັນດ້ວຍທ່ອນໄມ້. ມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ diluted ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ: ປະມານ 100 g ຕໍ່ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜັກທີ່ມີນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ການກະກຽມຢູ່ເຮືອນໃນໄລຍະຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກວິທີທີ່ເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆຖືກກະກຽມຈາກວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດ. ມັນສາມາດຮັກສາໄວ້ກັບເນື້ອຫນັງໄດ້, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ cheesecloth ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, billet ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມສໍາລັບ 35-40 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງບໍ່ເກີນ 45 ອົງສາ (ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ), stirring, ຖອນ Foam ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສານສະກັດ້ໍາຕານຕ້ອງໄດ້ຖືກຕົ້ມ, poured ໃນໄລຍະທີ່ບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ແຄມແຂນແລະມ້ວນຂຶ້ນ.

ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສຸກຕາມວິທີການເລັ່ງ

ຢ່າງວ່ອງໄວແລະບໍ່ມີຄວາມສັບສົນທີ່ທ່ານສາມາດປິດນ້ໍາຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນ. ການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຫຼຸດລົງຕໍ່ໄປນີ້: ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ວັດຖຸດິບຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນອ່າງເປືອກຫຼືແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງ, ເອົາຟອງ, ຈົນກ່ວາມັນຈະຢຸດເຊົາປະກອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນກະກຽມອົບອຸ່ນເຄິ່ງລິດແລະ 1 ລິດ, ແຊ່ນ້ໍາ 15-20 ນາທີແລະມ້ວນ.

ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃນແບບນີ້. ການກະກຽມຢູ່ເຮືອນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກເລັ່ນລ້າງໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ເມື່ອປອກເປືອກ, ມັນຕ້ອງຖືກເອົາອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, grind ຜັກແລະຕົ້ມມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງວິທີການກະກຽມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທໍາມະຊາດ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຊັດຜ່ານຖາດ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມບໍ່ໄດ້ມົນຕີເມັດພືດ. ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີນ້ໍາຫນັກຂື້ນອີກໃນຖ້ວຍຊອດແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມເກືອ (ຕໍ່ 1 ລິດ 1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 25 ນາທີ. ຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຫລວຮ້ອນໃນໄລຍະຫມໍ້ຫມໍ້ແລະມ້ວນໃສ່ພວກມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຊິດໃນນ້ໍາມີຂອງຕົນເອງ, ແລະການຮັກສາໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານທ່ານວາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວທີ່ບໍ່ຄວນຈະຫມັກໂດຍບໍ່ມີການ pasteurization ເພີ່ມເຕີມ. ແຕ່ເພື່ອ hedge, ອົບອຸ່ນ jars ໃນນ້ໍານ້ໍາສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

Tips Tips

ສຸດທ້າຍ, ຄໍາແນະນໍາຄູ່ຜົວເມຍຫຼາຍກວ່າເກົ່າກ່ຽວກັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົາ. ຫຼັງຈາກ pasteurization ຂອງຖັງທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມ, ບໍ່ໄດ້ອອກຈາກນ້ໍາອາບນ້ໍ, ແຕ່ໃຫ້ມັນມີແລະເຢັນ. ເມື່ອທ່ານສະກັດ, ຢ່າເອົາທະນາຄານໄປຫາຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສອງສາມອາທິດ. ກວດເບິ່ງໄລຍະເວລາເພື່ອເບິ່ງວ່າມີເຊື້ອທີ່ເກີດຢູ່ໃນອາກາດ. ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີແລ້ວ, ຫຼັງຈາກເວລາ 14 ມື້, ສົ່ງນ້ໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ.

ດື່ມມັນເພື່ອສຸຂະພາບຂອງທ່ານ!