ຫມໍ້ຫຸງ Induction: ຂໍ້ດີຂໍ້ເສຍ. ຫຼັກການຂອງ induction ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ວຽກ

C ໃນແຕ່ລະປີໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນໄດ້ກາຍມາເປັນຫຼາຍ "ອັດສະລິຍະ" ແລະທັນສະໄຫມ - ມີເຄື່ອງມືເອເລັກໂຕຣນິກໃຫມ່ແລະອຸປະກອນສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບໃນໄລຍະເວລາ shortest ເປັນໄປໄດ້ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຫນຶ່ງໃນອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ induction. ຂໍ້ດີຂໍ້ເສຍຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.

ການສຸກເສີນຂອງຕະຫຼາດໂລກ

ວິທີການນີ້ແມ່ນນ້ອຍກ່ຽວກັບຄວາມເປັນມາຂອງເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງພຣະອົງ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ invented ຕໍ່ມາກ່ວາຄົນອື່ນ. A ບໍ່ເທົ່າໃດປີທີ່ຜ່ານມາ, ພຽງແຕ່ສອງປະເພດຂອງແຜ່ນສາມາດຊື້ໃນຮ້ານ - ອາຍແກັສຫຼືໄຟຟ້າ. ບໍ່ດົນມານີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະເພາະຜູ້ຂາຍຫຼາຍແລະເພີ່ມເຕີມໄດ້ນໍາສະເຫນີຫມໍ້ຫຸງ induction ແທ້. ຂໍ້ດີຂໍ້ເສຍຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາເບິ່ງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຂອງຊອກຫາສິ່ງທີ່ປະກອບເຕັກນິກດັ່ງກ່າວແມ່ນແລະສິ່ງທີ່ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ housewife ເປັນ.

ຄຸນນະສົມບັດ

ເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບແຜ່ນການເພີ່ມເຕີມ, ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການຂອງການປະຕິບັດຂອງຕົນ. ຫຼັກການປະຕິບັດການຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ induction ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ແຫລ່ງຄວາມຮ້ອນ (ປົກກະຕິແລ້ວເປັນ burner ທາດເຫຼັກສີແດງ, ຮ້ອນຫຼືເປວໄຟ) heats ຖ້ວຍ, ເຊິ່ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ໂອນພະລັງງານທີ່ຈະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ສູບຢາປາຫລືບາບີຄິວເຮັດອາຫານ (incidentally, ເຊັ່ນ: ການເຮັດວຽກສາມາດຮັບມືເຖິງແມ່ນຄະນະກໍາມະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ induction), ຂະບວນການຍົກຍ້າຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໂດຍບໍ່ມີການດັ່ງກ່າວນັ້ນ "ຜູ້ໄກ່ເກ່ຍ" ເປັນ tableware, i.e. ທັງຫມົດພະລັງງານໄດ້ຖືກສະຫນອງໂດຍກົງຈາກແຫຼ່ງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການຫນ່ຽວນໍາ "ຄວາມຮ້ອນ", ມີການສ້າງຕັ້ງຂອງຄວາມຮ້ອນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກປະສານງານຂອງກົນໄກທັງຫມົດຂອງແຜ່ນແລະຕັ້ງຢູ່ໃນຖ້ວຍຂອງນາງ. ໂດຍວິທີການ, ມັນແມ່ນ ເປັນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ induction ດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງເປັນເວລາດົນ (ອັນເນື່ອງມາຈາກໂຄງປະກອບການສະລັບສັບຊ້ອນ), ສະນັ້ນໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດປະຕິບັດເອກະລາດໃນບໍລິເວນນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເຮັດ.

burners

ບຸກຄົນເອົາໃຈໃສ່ເຕົາ. ກັບຕ່າງປະເທດ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດພຽງແຕ່ circled ເທິງກະຈົກ contours ດ້ານ ceramic. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫມໍ້ຫຸງອາຍແກັສ, ຂໍ້ມູນແຜ່ນຮ້ອນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນພື້ນທີ່ "ພິເສດ" ແລະຂ້ອນຂ້າງອົງການຈັດຕັ້ງເຫມາະເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນຂອງເຮືອນຄົວໄດ້. ຕົກລົງເຫັນດີ, ການອອກແບບນີ້ແມ່ນປະກອບທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ:

ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ດໍາເນີນການຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ວົງ. ໂດຍບໍ່ມີການແຜ່ນພຽງແຕ່ຈະບໍ່ຮ້ອນອາຫານ (ແລະຢຸດການເຮັດວຽກຢູ່ໃນທຸກ). ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ພາຍໃຕ້ແຕ່ລະເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊຶ່ງເປັນສຸດທີ່ປະກອບການ. ສໍາລັບວົງການເຫຼົ່ານີ້ passes ສູງຄວາມຖີ່ຂອງໃນປັດຈຸບັນຂອງ 30-60 kHz. ໂດຍການອອກແບບ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍ reminiscent ຂອງປະຖົມ winding ຂອງການຫັນເປັນ. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະໄດ້ຍົກໃຫ້ທີ່ນີ້ປັດຈຸບັນໄດ້. ຫລັກ winding ມີບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະປະຈຸບັນປະກົດຕົວຫນ່ຽວນໍາ.

ແນວໃດຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນ?

ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ - ຖ້າຫາກວ່າວົງ winding ປະຖົມແມ່ນຢູ່ໃນຂ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ມັດທະຍົມແມ່ນຖ້ວຍຫຼາຍ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ງ່າຍດາຍແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ. ໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີຖັງທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸ ferromagnetic ພິເສດ - ວ່າແມ່ນສິ່ງ utensils ສໍາລັບ induction ປະກອບແມ່ນເພື່ອໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້. ເມື່ອໃດທີ່ມັນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກອບການລວມ, ທາງລຸ່ມຈະໄດ້ຮັບການ induced ກະແສ induction. ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົາເຈົ້າ, ແລະຈະໄດ້ຮັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຄວາມຮ້ອນ, ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນປົກກະຕິ. ຍັງມີມູນຄ່າບອກວ່າຄຸນສົມບັດ ferromagnetic ອາດມີພຽງແຕ່ທາງລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ - ພາກສ່ວນອື່ນໆທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກອຸປະກອນງ່າຍດາຍ. ນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບການຖ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ. ດ້ານວິຊາການສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງສົມບູນ. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົາຈະເບິ່ງສິ່ງທີ່ມີ pros ຫມໍ້ຫຸງ induction ແລະ cons.

ຂໍ້ດີ

ໄດ້ປະໂຫຍດທໍາອິດຂອງແຜ່ນ induction - ປະສິດທິພາບສູງ. ປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເກືອບ 90 ເປີເຊັນຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຊຶ່ງເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, passes ໂດຍກົງກັບອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພະລັງງານ, ທີ່, 10 ເປີເຊັນຕໍ່ໄປກັບຝາເຮືອນຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້, ທີ່ຖານແຊ່ແລະຈອກເຕົາເຊລາມິກ. ໃນເວລາດຽວກັນປະສິດທິພາບຂອງເຕົາແກ໊ດບໍ່ເກີນ 50 ເປີເຊັນຂອງຄວາມຮ້ອນທັງຫມົດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນການປຽບທຽບໄຟຟ້າ (ປະມານ 30 ເປີເຊັນສູງກ່ວາທີ່ຂອງ induction). ຂໍຂອບໃຈກັບຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ stove induction, ການກະກຽມຂະຫນາດ 1.5-2 ເວລາໄວດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະພະລັງງານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນມີຫນ້ອຍ.

ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພ

ອີກປະການຫນຶ່ງຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ເທິງກະຈົກດ້ານ ceramic ເຕົາໄຟບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໄຟໄຫມ້. ການທັງຫມົດ "trick" ເປັນວັດສະດຸພິເສດຂອງການກໍ່ສ້າງຂອງປະກອບໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບເຊລາມິກແກ້ວທີ່ທ່ານສະເຫມີໄປຈະເປັນຄວາມປອດໄພ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານບັງເອີນສໍາຜັດພື້ນຜິວຂອງປະກອບ induction ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນໂລກແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບ, ສະນັ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງການບາດແຜຍັງບໍ່ມີ (ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນການກະກຽມຂອງມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວກັບອຸນຫະພູມນ້ໍາຂອງ 150-200 ອົງສາ). ແລະໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໃຫ້ພວກເຂົາເກືອບສູນ, ຜູ້ຜະລິດກໍານົດຕົວຊີ້ວັດພິເສດ - ອຸປະກອນຈະວ່ອງໄວທ່ານເອງວ່າຫນ້າດິນໄດ້ຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຫນ່ຽວນໍາ stove ທ່ານສະເຫມີຈະມີຄວາມປອດໄພ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນດ້ານ ceramic ແທນທີ່ຈະຢ່າງວ່ອງໄວເຢັນລົງແລ້ວດັ່ງນັ້ນໃນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການທໍາຄວາມສະອາດຂອງປະກອບໄດ້. ໃນກໍລະນີຂອງອາຍແກັສຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າເຖິງ 30 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຈົນກ່ວາທີ່ກະຕັນຍູໂລຫະແລະ burners cooled ກັບອຸນຫະພູມປົກກະຕິ. ປະຫຍັດເວລາມີ.

ຄຽງຄູ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ປະກອບ ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ induction ມີຄວາມສາມາດໃນການເຢັນຢ່າງໄວວາ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນຄວາມຮ້ອນໄວໂດຍສະເພາະ. Instant ຄວາມອົບອຸ່ນດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເນື່ອງມາຈາກທີ່ປະທັບຂອງ Booster ຄຸນນະສົມບັດອໍານາດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຢູ່ແຜ່ນທີ່ມີຂອງຕົນເອງຂຶ້ນແລະເອກະລາດ (ຕົ້ນຕໍ) burners ຂອງຕົນ. ນີ້ຈະເປັນແນວໃດຫມາຍຄວາມວ່າ? Key ສໍາລັບສອງສາມນາທີ "ເລືອກ" ທີ່ທັງຫມົດພະລັງງານຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ການທໍາງານ

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້ induction ໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ກັບປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕ່າງໆທີ່ເຮັດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ຂອງປະກອບການສະດວກສະບາຍຫຼາຍແລະຄວາມປອດໄພ. ໃນບັນດາຈໍານວນຫຼາຍ "ຂະຫຍາຍຕົວ" ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບສັງເກດເຫັນ, ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ແຜ່ນລັອກອັດຕະໂນມັດກະຕຸ້ນຮູບແບບ.
2. ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຜ່ນ Function ເທົ່ານັ້ນໃນທີ່ປະທັບຢູ່ດ້ານຂອງອຸປະກອນການ (ປະຫຍັດໄຟຟ້າ).
3. ບັງຄັບໃຫ້ປິດລະບົບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວຊີ້ວັດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕົກຄ້າງ.

Cons induction ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃຊ້

ຕ່ໍາໃນປະກອບນີ້ແມ່ນ, ທັນໃດຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ. ໄປເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຮູບພາບທັງຫມົດ, ຊອກຫາຢູ່ໃນແຕ່ລະຄົນດ້ອຍໂອກາດແຍກ.

ລາຄາ - ນີ້ແມ່ນບາງທີອາດມີອຸປະສັກທໍາອິດ, ຢາລູກຄ້າແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຊື້ຄູ່ຮ່ວມງານລາຄາຖືກກວ່າ. ມີອຸປະກອນອຸປະໄນແມ່ນເວລາຫຼາຍກ່ວາບອດອື່ນ ໆ , ສະນັ້ນທຸກຄົນບໍ່ dares ການດັ່ງກ່າວເປັນການຊື້ລາຄາແພງ. ໂດຍສະເພາະ, ເຊັ່ນ: ລາຄາທີ່ສູງເກີນຈິງເປັນແມ່ນເກີດມາຈາກທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງປະຕິບັດຫນ້າເພີ່ມເຕີມໄດ້.

ແນວໃດອີກແດ່ມີ pros ຫມໍ້ຫຸງ induction ແລະ cons? ຄັ້ງທີສອງໄດ້ຂາດຂອງພວກເຂົາ - ເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ຽວກັບການບັນຈຸແກ້ວງ່າຍດາຍໄດ້. ສໍາລັບ frying ແລະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບັນຈຸພິເສດ. ດັ່ງກ່າວນີ້, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາບັນທຶກໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນບົດຄວາມນີ້, ແກ້ວ, ມີຄຸນສົມບັດ ferromagnetic. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄວາມຍາວຂອງສ້ອມອອກສໍາລັບການຊື້ທີ່ດີ. ແລະມັນເປັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງນາງທຸກຄອບຄົວມີລາຄາແພງ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ຢ່າງລະອຽດພິຈາລະນາແລະຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງ ThatKhao ສະແລະ cons.