ສູດ Buns ໃນເຕົາອົບໄດ້, savory ແລະຫວານ. ວິທີການແຕ່ງກິນ bun ໃນເຕົາອົບໄດ້?

Buns - ເປັນຫນຶ່ງໃນ desserts ທີ່ສຸດສໍາລັບຊາ. ມີຫຼາຍພ້ອມຂອງຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງ pastries ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແມ່ນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ bun ໃນເຕົາອົບໄດ້.

Buns ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ. ສ່ວນປະກອບສໍາ

cakes ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນແລະທຸກຄົນສາມາດເຮັດໄດ້. buns ສູດ ໃນເຕົາອົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

• ແປ້ງສາລີ - 350 ກຼາມ;
• ນົມສົ້ມ - 300 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງຊາ
• ນ້ໍາ sunflower - 1 ບ່ວງ;
• disintegration - 2 ບ່ວງຊາ
• ເກືອ - 1.5 ບ່ວງຊາ.

Buns ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ. ວິທີການຂອງການກະກຽມ

buns ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວໂທຕາມຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົວ.

1. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນຄວນຈະເປັນປະສົມທີ່ດີເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ແປ້ງ baking ແລະ flour.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ນ້ໍາແລະນົມສົ້ມ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນແປ້ງໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະມະຫາຊົນຂອງປະສົມນົມສົ້ມໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ dough ເພື່ອໄດ້ຮັບການ kneaded.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຢູ່ດ້ານ floured ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແປດພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
5. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ຢ່າງລະອຽດໃນເຈ້ຍໃບນັ້ນ, oiled ຢ່າງລະອຽດ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຄວນ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ 220 ອົງສາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ dessert ປຸງແຕ່ງອາຫານ - ປະມານ 25 ນາທີ.

ໃນ bakery ນີ້ທ່ານເລືອກສາມາດເພີ່ມ vanilla ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ buns ຫວານໃນເຕົາອົບໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບນ້ໍາຕານ.

Buns ກັບ້ໍານົມ. ສ່ວນປະກອບສໍາ

ນີ້ແມ່ນອີກ buns ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້. ຕົນເປັນທີ່ສຸດຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍານົມ yoghurt ຖືກນໍາໃຊ້.

• ນ້ໍາຜັກ - 1/3 ຈອກ;
• ້ໍານົມ - 2/3 ຈອກ;
• flour - 2 ຈອກ;
• disintegration - 3 ບ່ວງຊາ
• ເກືອ - 1/2 ຊາບ່ວງ.

Buns ກັບ້ໍານົມ. ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບທີ່ 220 ອົງສາ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງການນວດນາງຈະສາມາດອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສົມທົບການ flour ທີ່ມີເກືອແລະຝຸ່ນ baking. ກະລຸນາແຈ້ງ, ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫອມ, basil, ຫຍ້າກອກ.
3. ປະຕິບັດຕາມໂດຍການປະປົນ້ໍານົມແລະເນີຍແລະສົມບົນພື້ນຖານ, crust ຫນານີ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ສ່ວນປະກອບສໍາຂອງແຫຼວທີ່ຈໍາເປັນໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ admixed flour ກັບຝຸ່ນ baking ແລະເຄື່ອງເທດ. dough ຄວນຈະເປັນເນື້ອດຽວກັນຫມົດ.
4. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງຈາກມ້ວນໄດ້.
5. ເຕົາອົບໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການ baked dessert delicious ມານຊາວນາທີ.

ສູດ Buns hostess ໃດເປັນປະໂຫຍດໃນເຕົາອົບໃນການແຕ່ງກິນອາຫານໄວໃນ haste.

Scones ມີເບີແຫຼວແລະນົມສົ້ມ. ສ່ວນປະກອບສໍາ

ເລື່ອງຍາວກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ bun ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກ dough dessert ສາມາດ kneaded ໃຫ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນ embodiment ນີ້, ມັນເນີຍ (melted) ແລະນົມສົ້ມ. ຈະຕ້ອງໄດ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ;
• flour - 400 ກຼາມ;
• ນົມສົ້ມ - 250 ມີລີລິດ;
• ເນີຍ - 175 ກຼາມ;
• ເນດ - 1/2 ຊາບ່ວງ;
• ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ;
• ຝຸ່ນ baking - 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ.

Scones ມີເບີແຫຼວແລະນົມສົ້ມ. ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ມັນຄວນຈະເປັນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 220 ອົງສາ Celsius.
2. Sift flour ແລະເພີ່ມເນດ baking, ເກືອແລະຝຸ່ນ baking.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມນ້ໍາ (softened ໃນເມື່ອກ່ອນ) ແລະ grind ມັນມີ flour ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
4. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການບໍ່ງາມແລະມະຫາຊົນໃນນົມສົ້ມແລະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.
5. ຕໍ່ໄປ, ສອງອາທິດ dough ຄວນໄດ້ຮັບການ rolled ເຖິງເຂົ້າໄປໃນບານ, flatten ມັນເບົາ ໆ ເທິງແລະຕັດແກ້ວນໍາໃຊ້ແລະຍາວຫົກມ້ວນ.
6. ໃນຂັ້ນຕອນການດຽວກັນຄວນໄດ້ຮັບການຊ້ໍາທີ່ມີ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
7. ໃນປັດຈຸບັນ pastries ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking parchment ໄດ້ວາງໄວ້ແລະ bake ສໍາລັບສິບສອງນາທີ.

ຮູ້ວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວແຕ່ງກິນ buns delicious ໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dessert ໃນນາທີ.

Buns ລາ. ສ່ວນປະກອບສໍາ

ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດໃຫ້ cakes ເຮືອນໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້ມ້ວນໃນສູດເຕົາອົບໄດ້ສັ່ງວ່າການສະຫງວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສ່ວນປະກອບສໍາ:

• ແປ້ງສາລີ - 600 ກຼາມ;
• ້ໍານົມ - 1 ຈອກ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1/4 ຈອກ;
• ເຊື້ອລາແຫ້ງ - 1.5 ບ່ວງຊາ
• ເກືອ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (ບໍ່ມີບໍລິການ);
• ນ້ໍາ - 1/2 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.

Buns ລາ. ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ admixed 2 ບ່ວງຂອງ flour ແລະອອກຈາກໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອການຫມັກ. ທ່ານສາມາດບັນຈຸເອົາທີ່ມີເຊື້ອລາໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາຮ້ອນໄດ້.
2. ເມື່ອລາໄດ້ກະກຽມທີ່ຈະປະກອບມີເຕົາອົບທີ່ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ Celsius.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍຂອງການເມື່ອຍ yeast ເປັນເຂົ້າໄປໃນຖັງເລິກແລະສົມທົບກັບ້ໍານົມ, ເນີຍ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ.
4. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ knead ແລະບໍ່ແມ່ນຕິດ dough ອ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫຼາຍຂອງເຊື້ອລາຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ flour ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ຕໍ່ໄປ dough ເພື່ອໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກໂດຍ 50 ກຼາມຂອງເມັດ, ຮູບແບບເມັດມີປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດຫນາແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກເປັນໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased.
6. ສຸດເທິງຂອງ buns ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ incision ທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນໃນໄລຍະຄວາມກວ້າງທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢືນສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, baking ຄວນໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 12-15 ນາທີຢູ່ທີ່ 220 ອົງສາ. ມັນຄວນກວມເອົາທາງຂອງ crust browned ໄດ້.
8. ມ້ວນຕໍ່ໄປຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ lubricate ໄດ້ນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກ - ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າສະອາດ.

Bun ໃນເຕົາອົບສາມາດແຕ່ງກິນໃນ embodiment savory: ນອກຈາກນັ້ນມີຄວາມກະຕັນຍູຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ຢາພື້ນເມືອງຫຼືສີຂຽວໄດ້.

ມ້ວນນ້ໍາຕານ. ສ່ວນປະກອບສໍາ

ຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມສົນໃຈໃນສູດຂອງ buns ຫວານໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນເປັນສະບັບ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍ. ສໍາລັບມັນຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ແປ້ງສາລີ - ¼ຈອກ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຕ່ອນເປັນ;
• ້ໍານົມ - ¾ຈອກ;
• ມັນເບີ (softened) - ຈອກ¾;
• ຝຸ່ນ baking - 1 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານ - 1/4 ຈອກ.

ມ້ວນນ້ໍາຕານ. ວິທີການຂອງການກະກຽມ

bun ຫວານໃນເຕົາອົບໄດ້ມີການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 240 ອົງສາ Celsius.
2. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມການຈັດວາງອົບ parchment ສໍາລັບ baking.
3. ຫຼັງຈາກນີ້ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອປົນກັນນ້ໍາຕານ, ຜົງຟູ, ເກືອ, ແລະ flour.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບເຮັດຢູ່ໃຈກາງຂອງ deepening ແປ້ງທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມແລະບໍ່ງາມໃນມັນເບີ.
5. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໄດ້.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັບເຖິງສາມໄຂ່, ຮ່ວມກັນກັບ້ໍານົມ, ແລະປະສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ admixed ກັບ dough ໄດ້.
7. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ມ້ວນ dough ເປັນ layer ຂອງ 2.5 ຊຕມ, ເປືອກຫນາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດອອກແລະ baked ວາງມັນໃນເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ parchment.
8. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ whisk ໄຂ່ຍັງເຫຼືອແລະ lubricate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ cakes. ຈາກຂ້າງເທິງມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ. Bun ໃນເຕົາອົບໃນການໄດ້ຮັບການ baked ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະນ້ໍາ.
9. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິນຄ້າ baked ສໍາເລັດທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຢັນໃນແກງໄດ້.

ການນໍາໃຊ້ສູດຂ້າງເທິງນີ້, ທ່ານສາມາດ bake bun ແຊບ extraordinarily ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການ dough ສໍາລັບ baking, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ dessert ທີ່ຈະເຖິງແມ່ນວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າ housewife ຄ່ອຍມີເວເຫັນວ່າເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນ biscuits ສໍາລັບສູດຂອງພວກເຮົາ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!