ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສິ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ -confectioner?

ນັກສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງໂຮງຮຽນກໍາລັງຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ໂດຍສະເພາະ, ການ confectioner. ອີ່ຫຍັງກະໄດ້ແມ່ນວ່າປະກອບອາຊີບນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາຈະດີຫຼາຍ. ມີສະຖານທີ່ທີ່ທັນສະໄຫມຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ກາຍເປັນ chef pastry ເປັນ famous, ແຕ່ຍັງຈະເປີດທຸລະກິດຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າໃນເຄົາລົບຂອງການສຶກສາແລະລາຍໄດ້ຕາມການຊີ້ນໍາຍົກບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ເຊິ່ງບໍ່? ສິ່ງທີ່ມີການທົດສອບສໍາລັບການເປີດປະຕູຮັບຈະຕ້ອງປະເຊີນ? ບ່ອນທີ່ຈະສຶກສາໃນ pastry ແນວໃດ? ແມ່ນຫຍັງສະເລ່ຍປະຈໍາຈະໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແນວໃດ? ທັງຫມົດນີ້ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໃນພາຍຫລັງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຫຼາຍ simpler ກ່ວາມັນເບິ່ງຄືວ່າ.

Confectioner - ມັນ ...

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ບຸກຄົນທີ່ຈະຈັດການກັບປະກອບອາຊີບນີ້. ຈະເປັນແນວໃດເຮັດແນວໃດແຕ່ງກິນ? ແລະ Confectioners? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ການກະກຽມ.

Chef ກຽມແນວພັນຂອງຖ້ວຍ. ຄວາມຕ້ອງການດຽວກັນ Confectioner ສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pastries ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ກິດຈະກໍາສັນຊາດຍານບອກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເປັນງ່າຍດາຍຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າ. ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາຫຼາຍສຸດຕີນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ການເຮັດວຽກຂອງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ draws. ແລະດັ່ງນັ້ນນັກສຶກສາມີຄວາມສົນໃຈໃນ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານວັດຖຸກ່ຽວກັບ pastry chef ໃນກໍລະນີໂດຍສະເພາະ.

ວິທີການຮຽນຮູ້

ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມນີ້ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາທໍາອິດຕ້ອງເຂົ້າໃຈບ່ອນທີ່ແລະວິທີການທີ່ຈະຮຽນຮູ້. ຈາກນີ້ຫຼາຍຕົວຈິງແລ້ວມັນຂຶ້ນ. ເປັນຫຍັງ? ເນື່ອງຈາກວ່າໂຮງຮຽນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະຫນອງແນວພັນຂອງການທົດສອບເສັງເຂົ້າ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ປະກອບອາຊີບຂອງ pastry ໄດ້ ສາມາດໄດ້ຮັບ:

1. ຢູ່ໃນໂຮງຮຽນສູງແລະວິທະຍາໄລໃນທົ່ວປະເທດ. ມີທັງການຝຶກອົບຮົມໂດຍອີງໃສ່ການສຶກສາມັດທະຍົມ, ແລະ "ຫໍ" ແມ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາພັນພິເສດ "ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການຜະລິດສະບຽງອາຫານ." ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເປັນ chef pastry ຫຼືແຕ່ງກິນທໍາມະດາສາມາດເຮັດໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ RSTU ໃນນະຄອນຫຼວງ, ໄດ້ Plekhanov University of St. Petersburg BGTEU.
2. ໃນວິທະຍາໄລ. ຊຸດຫຼືມວນມະນຸດຫລືພິເສດໂຮງຮຽນ culinary. ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນໂຮງຮຽນດ້ານວິຊາການມັກຈະຍອມຮັບໃບຢັ້ງຢືນເທົ່ານັ້ນ.
3. ກ່ຽວກັບຫລັກສູດພິເສດການຈັດຕັ້ງໂດຍສະຖາບັນເອກະຊົນ. ສອບເສັງເຂົ້າແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນຫຼັກການ. ນັກສຶກສາຈ່າຍເງິນ, ການຮຽນຮູ້, ການປະຕິບັດ, ຮັບໃບຮັບຮອງຫລືໃບຢັ້ງຢືນການປະກອບອາຊີບແມ່ບົດ confectioner ໄດ້.
4. ກ່ຽວກັບຫຼັກສູດຂອງ retraining. ບາງຄັ້ງ, ການແລກປ່ຽນແຮງງານແລະຜູ້ໃຊ້ແຮງງານສົ່ງຄົນໄປຝຶກອົບຮົມອີກ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫຼື pastry ເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ມັນເປັນການວິຊາເຫຼົ່ານີ້. ການສອບເສັງເຂົ້າ ມີ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຕ້ອງການໃຫ້ແກ່ວິທະຍາໄລເອກະຊົນແລະວິຊາ. ວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນອະນາຄົດແມ່ນບໍ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາສໍາລັບການຝຶກອົບຮົມໃນພິເສດ.

No ສອບ - ບໍ່ມີບັນຫາ

ບໍ່ກັງວົນເລີຍວ່າຄຸນນະສົມບັດນີ້. ມັນໄດ້ຖືກເວົ້າວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທັງຫມົດກໍລະນີມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຄິດໃນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການສອບເສັງໃນການແຕ່ງກິນກ່ອນຮອດຫ້ອງ 9 ຫຼືຫຼັງຈາກ 11 ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບວິທະຍາໄລ.

ມີ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ບໍ່ມີສອບເສັງເຂົ້າ. ແລະການຝຶກອົບຮົມພຽງແຕ່ຈະຍອມຮັບໃນເອກະສານທີ່ລະບຸໄວ້. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ຖ້າຫາກວ່າຫນຶ່ງຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການເປີດປະຕູຮັບກັບ chef pastry ຫຼືປົກກະຕິ, ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ເອກະສານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ:

• ໃບຢັ້ງຢືນການ;
• ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ;
• ລະຫັດ.

ບໍ່ມີຫຍັງອີກແດ່ທີ່ຕ້ອງການ. ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍວິທະຍາໄລແລະໂຮງຮຽນຈໍານວນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເປີດປະຕູທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັກບໍ່ເອົາມາໃຫ້ບັນຫາໃດໆ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງການສອບເສັງຫຼື DPA.

ການທົດສອບການບັງຄັບສໍາລັບການປ່ອຍ

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການສອບເສັງໃນການແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກຊັ້ນທີ 9 ຫຼື 11 ຫຼັງຈາກ? ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທີ່ໂຮງຮຽນຈະມາປະຊາຊົນ (ວິທະຍາໄລຫລືວິທະຍາໄລ), ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປໂດຍຜ່ານຫຼາຍການທົດສອບ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈໍາເປັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຄ່າຜ່ານປະຕູໂດຍກົງ, ແຕ່ວ່າໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໃຫ້ອອກຈາກໂຮງຮຽນແລະໄດ້ຮັບການຊັ້ນສູງໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນ, ມີພຽງແຕ່ 2 ການສອບເສັງການບັງຄັບ. ນັກຮຽນປ 9, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງ DPA, 11 - ໃນຮູບແບບຂອງການສອບເສັງໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ:

• ພາສາລັດເຊຍ;
• ຄະນິດສາດ.

ທັງສອງແມ່ນບໍ່ວິຊາຫຼັກ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນກ່ຽວກັບການຝຶກອົບຮົມໃນໂຮງຮຽນດ້ານວິຊາການຫຼືວິຊາເອກະຊົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງພໍ. ແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງຈັກກະວານຈະມີໄດ້ຢ່າງຮຸນແຮງຄິດວ່າກ່ຽວກັບການທົດສອບເສັງເຂົ້າໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວນີ້, ສິ່ງທີ່ສາມາດຈະຫຼາຍໄດ້.

ສໍາລັບໂຮງຮຽນ

ຈະເປັນແນວໃດມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຜ່ານການສອບເສັງໃນການແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກຊັ້ນ 11th? ອີ່ຫຍັງກະໄດ້ແມ່ນວ່າບໍ່ມີຄໍາຕອບດຽວນີ້. ແລະບາງທີບໍ່ໄດ້. ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບໂຮງຮຽນ. ແລະພິເສດເຊັ່ນດຽວກັນ. ມະບາງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ການສອບເສັງຕ້ອງບາງຄັ້ງລະບຸໄວ້ໃນເມື່ອກ່ອນ. ນີ້ເປັນໄປໄດ້ຖ້າຫາກວ່າລາງວັນວິທະຍາໄລຊັ້ນສູງຂອງການສຶກສາວິຊາຊີບມັດທະຍົມ. ປະກົດການບໍ່ແມ່ນຫາຍາກນັ້ນ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ "ອຸປະກອນ", ຈະຕ້ອງພະຍາຍາມພົບກັບໄດ້ຮັບການລົງທະບຽນສໍາລັບການສຶກສາເພີ່ມເຕີມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ? ວິທະຍາໄລມັກຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜົນໄດ້ຮັບການສອບເສັງໃນລະບຽບວິໄນຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຄມີສາດ;
• ຊີວະສາດ;
• ຟີຊິກ.

ນອກຈາກນີ້, ທັງຫມົດທີ່ເຂົ້າມາຜ່ານການສໍາພາດສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນຖານະເປັນງານວາງສະແດງການປະຕິບັດ, ປະສົມປະສານທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການສອບເສັງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ກໍາລັງຮ້ອງຂໍສໍາລັບການເປີດປະຕູຮັບ:

• ຄະນິດສາດ;
• ຟີຊິກ;
• ພາສາລັດເຊຍ;
• ເຄມີສາດ.

ຫຼັກປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນບໍ່ວ່າຈະຟີຊິກຫຼືເຄມີສາດ. ຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະລະບຸສະຖາບັນໂດຍສະເພາະ.

ວັນການຝຶກອົບຮົມ

ໃນປັດຈຸບັນຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈວ່າສິ່ງທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຈຸດປະສົງກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານ -confectioner ກ່ອນຮອດຫ້ອງ 9 ຫຼືຫຼັງຈາກການປ່ອຍຈາກໂຮງຮຽນ. ແຕ່ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຈະມີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ຢູ່ໃນໂຮງຮຽນໂດຍສະເພາະ? ທີ່ນີ້, ໃນກໍລະນີຂອງການກວດສອບໄດ້, ບໍ່ມີຄວາມແນ່ນອນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍຂື້ນຢູ່ກັບຮູບແບບຂອງການຝຶກອົບຮົມແລະສະຖາບັນການສຶກສາໂດຍສະເພາະ.

ໃນຖານະເປັນງານວາງສະແດງການປະຕິບັດ, ໃນວິທະຍາໄລຫລັງຈາກສຶກສາຊັ້ນຮຽນທີ 9 ເປັນເວລາ 3 ປີ, ພາຍຫຼັງທີ່ 11 - 24 ເດືອນ. ວິທະຍາໄລການສຶກສາທີ່ສູງຂຶ້ນໃຊ້ເວລາ 4 ປີຂອງການສຶກສາ. Requalification ຈະແກ່ຍາວເຖິງຫຼາຍເດືອນກັບຫົກເດືອນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫຼື pastry ສຸດຫລັກສູດສ່ວນຕົວ, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງພຽງແຕ່ການສຶກສາ 1 ປີ. ບາງຄັ້ງຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງກໍຫນ້ອຍ. ບາງທີອາດມີນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງທັງຫມົດ, ທີ່ຄວນຈະເປັນທຸກຄົນຄຸ້ນເຄີຍຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກາຍເປັນ chef pastry ເປັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການຮຽນວິຊາຊີບງ່າຍກ່ວາມັນເບິ່ງຄືວ່າ.