ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ?

ຄໍາວ່າ "ດັດຊະນີ glycemic" ນໍາສະເຫນີທ່ານຫມໍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການປິ່ນປົວແລະການສຶກສາພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກເຂົາເຈົ້າ drew ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນໃນຜົນກະທົບຂອງຕົນກ່ຽວກັບລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດທຸກ. ການປະຕິບັດ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າອາຫານບາງຢ່າງແມ່ນ digested ຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບຂອງການ້ໍາຕານໄດ້ມາທັນທີໃນເລືອດຂອງບຸກຄົນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນ digested ຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, glucose ໃນເລືອດໄດ້ຖືກ thrown ອອກເທື່ອລະກ້າວ, ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ.

ມາຮອດປະຈຸ, ດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໂດຍພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງລະດັບນ້ໍາຕານ - ຕົວຊີ້ວັດ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບຊີວິດ, ແຕ່ຍັງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າປ່ອຍຈຸບັນທັນດ່ວນຂອງ້ໍາຕານໃນເລືອດຜົນກະທົບຕໍ່ການຜະລິດຂອງ insulin, ຊຶ່ງເປັນການຖອນເກີນຂອງນ້ໍາຕານໄດ້. ແລະສະອາດໂດຍລີໄຊເຄີນເປັນໄຂມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແກ້ໄຂສອງບັນຫາ: ທໍາອິດ, ການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະອັນທີສອງ, ພະລັງງານເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອະນາຄົດ.

ໃນເວລາທີ່ຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານໄດ້ຢູ່, ຮ່າງກາຍຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປ້ອນຂໍ້ມູນພະລັງງານຈາກພາຍນອກແລະບໍ່ໄດ້ເຈັບປວດຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວໄດ້. ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພະລັງງານທີ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນແລ້ວສະຫງວນສໍາລັບອະນາຄົດ, ແລະໃຊ້ເວລາໃນ ການສະຫນອງສຸກເສີນ ຂອງພະລັງງານໃນຮູບແບບຂອງຄໍາສັ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການໄດ້ຮັບໄຂມັນ.

ໃນເວລາທີ່ ້ໍາຕານໃນເລືອດໄດ້ ຖືກສະຫນອງໃຫ້ uniformly, ປ່ອຍ insulin ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ, ພະລັງງານໄດ້ຖືກບໍລິໂພກ uniformly, ແລະບໍ່ໄດ້ຊັກຊ້າສໍາລັບອະນາຄົດ. ບຸກຄົນຮູ້ສຶກຢ່າງເຕັມຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີການສະສົມຂອງໄຂມັນເລີຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic (GI) - ນີ້ແມ່ນຕົວເລກທີ່ຊັດເຈນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນອັດຕາການຢູ່ທີ່ຜະລິດຕະພັນກາກບອນທີ່ມີການປ່ຽນແປງເປັນນ້ໍາຕານ. ສໍາລັບຈຸດຂອງກະສານອ້າງອີງໄດ້ຮັບຮອງເອົາໂດຍ GI ຂອງ້ໍາຕານແມ່ນ 100 ມັນມີຈໍານວນທີ່ແລະສົມທຽບຜະລິດຕະພັນ HZ ອື່ນໆ. ສູງຂຶ້ນໄວຂອງຜະລິດຕະພັນຄວາມແຕກແຍກໄດ້, ສູງຂຶ້ນ HI ຂອງຕົນ. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນຈະໄດ້ຮັບການ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ຕ່ໍາ GI ຖືວ່າຕ່ໍາກວ່າ 55, ລະຫວ່າງ 56 ແລະ 69 ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າ GI ຂອງ 70 - ສູງ.

ອາຫານການກິນແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທາດແປ້ງຫຼາຍກັບດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ສະນັ້ນ, ເອີ້ນວ່າ ທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນ. ໃນຄວາມແຕກແຍກຂອງໂມເລກຸນໄດ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກບັງຄັບໃຫ້ໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານ. ກົນໄກນີ້ໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການວິທີການຂອງຊີວິດທີ່ປະຊາຊົນປະຕິບັດຕາມສໍາລັບການຫຼາຍຮ້ອຍຄົນແລະຫລາຍພັນຄົນຂອງຫລາຍລຸ້ນຄົນ, ຄື, ການເຄື່ອນໄຫວຄົງທີ່ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຊອກຫາອາຫານໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນສະຖານະການມີການປ່ຽນແປງຮາກ, ຜູ້ຊາຍບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມີເພື່ອຂັບເຄື່ອນໂດຍຜ່ານທະເລຊາຍໄດ້, ເພື່ອຈັບອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານເອງຫຼືອາຫານທ່ຽງ, ຄົ້ນຫາສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນການໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຫນ້ອຍແລະຄວາມພະຍາຍາມ, ແຕ່ອາຫານທີ່ຕົນເອງໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍສູງພະລັງງານ. ທັງຫມົດນີ້ນໍາໄປສູ່ການຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫຼາຍເກີນໄປຂອງປະຊາກອນແມ່ນ obese. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງໃຫ້ມັນວ່າບຸກຄົນທີ່ກິນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດເປັນເລື່ອງງ່າຍຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເບິ່ງຕາຕະລາງທັງຫມົດທີ່ພົບເຫັນໃນອິນເຕີເນັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງ GOP ໄດ້, ມັນແມ່ນຫນັງສືແຈ້ງການຫລີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້ທີ່ຕາຕະລາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະເຫນີຕົວເລກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າດັດຊະນີ glycemic ຈະຂຶ້ນກັບປັດໄຈຈໍານວນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະ, ກ່ຽວກັບວິທີການຂອງການປະມວນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. GI ອາຫານ ຈະຕ່ໍາກ່ວາແປ້ງ GI ໄດ້, carrots ສົດ GI ຕ່ໍາກ່ວາຕົ້ມ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍກ່ວາທີ່ບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນຈະມີ GI ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃນເຢັນໄດ້ມັນຕ່ໍາ.

ມານໃນການເວົ້າ, ໄດ້ຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນປະມວນຜົນຜ່ານກ່ອນບໍລິໂພກໄດ້ສູງຂຶ້ນ HI ຂອງຕົນ. ເພື່ອປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບຂອງດັດຊະນີແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດໄດ້. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການອາຫານງ່າຍດາຍແລະ unpretentious. ມີ nuances ອື່ນໆແມ່ນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ GOP ຂຶ້ນກັບ, ໂດຍສົມທົບກັບສິ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ມັນເທົ່າກັບສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຫນຶ່ງອາຫານເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະສົມທົບການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມີຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນເນື່ອງຟຣີຂອງຄາໂບໄຮເດດ. ຈະເປັນແນວໃດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການດັດຊະນີ glycemic ຂອງຊີ້ນ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບັນຈຸເປັນສູນເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບ ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການເລືອກລະບົບການສູນເສຍນ້ໍາໂດຍອີງໃສ່ GI, ຊີ້ນທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ uncontrollably. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ຫຼືໂກເລດ. GI ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ສູງເກີນໄປ, ແຕ່ໃນເນື້ອໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ສູງ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມລະບົບນີ້ມີໃນມັນເປັນເວລາດົນນານທີ່ຈະເຂົ້າໃຈແລະຈື່ວ່າມີຫຍັງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານ, ແຕ່ຈາກສິ່ງທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກພ້ອມກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລະບົບນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ຮັບການ fans ຫຼາຍແລະອື່ນໆອີກ.