ຈາກຫນາກແອບເປີທໍາອິດ: ຊັ້ນຮຽນທີ, ຄຸນນະສົມບັດແລະການທົບທວນຄືນ

ຕົ້ນໄມ້ Apple -. ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນທີ່ສຸດທົ່ວໄປໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຊະນິດຂອງພືດຫມາກໄມ້ ຕົ້ນໄມ້ເຫລົ່ານີ້ຂະຫຍາຍຕົວເກືອບທັງຫມົດນັກທ່ອງທ່ຽວ. ຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກໂປມ ສາມາດກິນໄດ້ເປັນເວລາຍັງສົດແລະໃນຂະບວນການ. ແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງການປູກພືດນີ້ຈະປາກົດຂຶ້ນ. ແລະທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດຕົ້ນຕໍ: ຮ້ອນ, ລະດູຫນາວແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ກຸ່ມທໍາອິດແມ່ນຫວານແລະມີກິ່ນຫອມຫມາກໂປມຕົ້ນ. ຊະນິດພັນຂອງພືດຊະນິດນີ້ເປັນຜູ້ໃຫຍ່ໃນ ເລນກາງຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ ໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ - ກາງເດືອນກັນຍາ.

ຈາກຫນາກແອບເປີຮ້ອນທີ່ສຸດ

ແນວພັນຕົ້ນຂອງວັດທະນະທໍາສວນນີ້ປະເພນີນິຍົມໂດຍສະເພາະໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ລວມທັງການປະມວນຜົນຂອງລະດູຫນາວໄດ້, ເກືອບທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາຍັງກໍາລັງກິນສົດ, ຫຼືເພີ່ມສິນຄ້າ baked.

ສ່ວນໃຫຍ່ແນວພັນຕົ້ນຂອງຫມາກໂປມຂະຫຍາຍຕົວໃນ Ukraine, Belarus ແລະລັດເຊຍ, ມັນແມ່ນ:

• ປິດ.
• Elena.
• Early ຫວານ.
• ສີແດງກ່ອນຫນ້ານັ້ນ.

ຫມາກໂປມທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຫມາກສຸກເປັນສີໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນວ່າງ pretty ແລະເນື້ອຫນັງມີນ້ໍາແມ່ນຢູູ່ທີ່ສຸດເມື່ອທຽບກັບດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະລະດູຫນາວແນວພັນ, ລົດຊາດ.

ໃນຕົ້ນເດືອນສິງຫາ, ຊາວສວນເກັບກູ້ທີ່ Papirovka ແລະສີຂາວຕື່ມຂໍ້ມູນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຮ້ອນໃນທ້າຍປີແລະຫມາກໂປມຕົ້ນ. ແນວພັນ Melba ແລະ Dzhuli ແດງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃຫ້ການເກັບກູ້ໄດ້ Somewhere ໃນກາງເດືອນກັນຍາໄດ້.

Apple ຕົ້ນໄມ້ປິດ: ຄໍາອະທິບາຍແລະການທົບທວນຄືນ

ຫມາກໄມ້ຊະນິດໃນສວນນີ້ສຸກເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນກໍລະກົດ. ຄວາມໄດ້ປຽບຂອງຫມາກໂປມປິດ, ນອກຈາກໄວເກີນຄວນ, ຊາວຮ້ອນປະກອບມີ:

• ການຂົນສົ່ງທີ່ດີ;
• ຮູບລັກສະນະທີ່ດຶງດູດໃຈຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້.

ຈາກຫນາກແອບເປີຊັ້ນ ປິດມີຄວາມແຕກຕ່າງມູນຄ່າສະເລ່ຍປະຈໍາແລະມີຮູບຮ່າງ okruglokonicheskuyu (ກັບ ribbing ຢູ່ເທິງນັ້ນ). ການເຄືອບຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສີຄີມສີເຫຼືອງທີ່ມີການແຜ່ກະຈາຍສີແດງ raspberry ຊ້ໍາ. ເນື້ອຫນັງເປັນສີຂາວພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງແລະລົດຊາດເຫຼົ້າແວງ, ຫວານ (ສົ້ມ). ຈາກຫນາກແອບເປີສຸກເຫຼົ່ານີ້ຕົ້ນ, ແຕ່, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, judging ໂດຍການທົບທວນຄືນໄດ້ truckers, ມັນແມ່ນ uneven ຫຼາຍ. ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຂອງມັນເອງແມ່ນຂອງແນວພັນນີ້ມີເຮືອນຍອດຫນາຟຸ່ມເຟືອຍ.

ດີຄວາມຄິດເຫັນສວນຫມາກໂປມປິດຮັບໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພຽງແຕ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຫມາກສຸກເປັນສີກ່ອນຫນ້ານັ້ນແລະການຂົນສົ່ງທີ່ດີ. ຄົນດ້ອຍໂອກາດຂອງການຄັດນີ້ໄດ້ແກ່ຊາວສວນບໍ່ເກີນໄປຜົນຜະລິດສູງແລະ hardiness ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາ.

ຫວານຕົ້ນ

ຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງຈາກຊາວສວນໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານກັບບາດຕົກສະເກັດແລະຄວາມສາມາດທີ່ຈະອົດທົນຈົນເຖິງໂດຍບໍ່ມີການເສຍຫາຍທີ່ຈະພາບອາກາດຫນາວຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ໃຫ້ການເກັບກູ້ຫມາກໂປມຫວານ Early ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ 3-4 ປີຫຼັງຈາກການປູກ. ຫມາກໄມ້ຂອງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົາ - 90-100 g, ມີຮູບຮ່າງພຽງໂຄ້ງມົນ. Peel ຫມາກໂປມໃນການແຍກເນື້ອເຍື່ອສີເຫຼືອງແລະສີຂາວນີ້ແສງສະຫວ່າງແລະຫວານຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊື່ຂອງຊະນິດພັນ.

Early ແນວພັນຈາກຫນາກແອບເປີຫວານແຕກຕ່າງ stunted. ຂອງ Crohn ລະບຽບຮຽບຮ້ອຍຂອງກະທັດລັດ, ພຽງເປັນຮູບມົນ.

ການທົບທວນຄືນຂອງຫມາກໂປມ Elena

ແນວພັນທີ່ນີ້ໄດ້ອົບຣົມໃນເບລາລຸດໃນປີ 2001 ຫມາກໄມ້ຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ (120-150 g) ລາວ, ຮາບພຽງຢູ່ຕະຫຼອດ. ຫມາກໂປມສີ Elena ແມ່ນເປັນສີຂຽວອ່ອນ, ມີມົວພໍເຫັນ crimson ສົດໃສ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອມີສີຂາວ, ຂະຫນາດກາງຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງປະກອບການດີ, ເມັດພືດເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄວາມຄິດເຫັນຊາວສວນທີ່ດີສົມຄວນຊັ້ນນີ້ລົດຊາດຕົ້ນຕໍສົ້ມ, ຫວານແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຂອງຫມາກໄມ້, ທີ່ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນ, ມັນຍັງເປັນກິ່ນທີ່ພໍຫຼາຍ. Elena ແກ່ຫມາກໂປມຈາກທ້າຍເດືອນມິຖຸນາຫາທົດສະວັດທີສອງຂອງເດືອນສິງຫາ. ລະດູອອກຫມາກຈະເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ປະມານ 2-3 ປີຂອງການປູກ. ຕົ້ນໄມ້ມເກີນໄປຂອງແນວພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ. Crohn ພວກເຂົາມົນ pyramidal, ຍົກລະດັບເລັກນ້ອຍ, srednezaguschennaya.

ດ້ອຍໂອກາດ ຂອງຫມາກໂປມ Elena ຊາວສວນປະກອບມີການຕໍ່ຕ້ານບໍ່ສູງເກີນໄປທີ່ຈະບາດຕົກສະເກັດແລະສະຖິຕິຄວາມແອອັດໃຫ້ຜົນຜະລິດ. ບົວລະບັດໃນສໍາລັບຊະນິດດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ປະກອບມີລະບຽບການດັ່ງກ່າວເປັນຮວຍໄຂ່ thinning ປົກກະຕິ.

Papirovka ແລະສີຂາວຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຄໍາອະທິບາຍ

ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຊະນິດ - ບາງທີອາດມີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ລັດເຊຍ, ເບລາລຸດຊີແລະອູແກຣນ truckers ຫມາກໂປມຕົ້ນ. ພັນ Papirovka ແລະ ຕື່ມຂໍ້ມູນຂາວ ຖືກຖອນຄືນໄດ້ທຸກໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ XIX ໄດ້. ລັກສະນະທາງຊີວະພາບມີທີ່ເກືອບວ່າ. ຫຼາຍວິທະຍາສາດ, ນັກປັບປຸງພັນເຖິງແມ່ນວ່າເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແລະປະເພດດຽວກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຈໍາແນກລະຫວ່າງການເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງປະເພດຂອງ biologist ໄດ້ຍັງໄດ້ຈັດຂຶ້ນ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຂາວແມ່ນບໍ່ສະເພາະກັບ Papirovka ກາດ seams ໃນປານກາງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມເຫຼົ່ານີ້ແລະແກ່ເກີນສິບມື້ - ໃນຕອນທ້າຍຂອງທົດສະວັດທໍາອິດຂອງເດືອນສິງຫາໄດ້.

ຮູ້ຈັກການຄັດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຊາວສວນເປັນຫລັກຜົນການຄົ້ນຫາທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອແສງສະຫວ່າງຂອງຫມາກໂປມມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ, ໂຄງປະກອບການຫຍາບແລະເປັນກິ່ນທີ່ພໍຫຼາຍແລະແຂງແຮງ. ສີຂອງຜິວຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຂອງສີຂາວ, ງາຊ້າງໄດ້. ຂະຫນາດເຂົາເຈົ້າມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 150-170 g ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Elena, Papirovka ແລະສີຂາວຕື່ມແນວໂນ້ມທີ່ຈະ overload ການເກັບກູ້ໄດ້. The fruition ຂອງທັງສອງແນວພັນມາ 4-5 ປີຫຼັງຈາກການປູກ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ໃຫ້ຫມາກໂປມໄດ້ຫມາກຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຕົ້ນໄມ້ Crohn ໃນສອງຊັ້ນຮຽນເຫຼົ່ານີ້ shirokopiramidalnaya. ອາຍຸສູງສຸດ, ມັນຄ່ອຍໆກາຍເປັນຮູບກົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຂາວແລະກຸ່ມຂອງຂະຫນາດກາງ, ສູງແນວພັນ Papirovka. ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ບໍ່ດີກ່ຽວກັບການເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງແນວພັນເພື່ອແກ້ໄຂບັນຊາວສວນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ.

Dzhuli ແດງ

ຫມາກໄມ້ຊະນິດຂອງຫມາກໂປມນີ້ຍັງສຸກໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ. ສະແດງຊະນິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນພາສາເຊັກໂກທາລະນະລັດ. ຫມາກໂປມສີແດງ Julie ມີສີເປັນສີຂຽວອ່ອນທີ່ມີ hue crimson ຫຼາຍກວ່າດ້ານການທັງຫມົດ. ຂະຫນາດມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແທນທີ່ຈະ (160 g), ແລະຮູບແບບຂອງການໄຄ່ທ່ີ, ຮູບກົມມົນ, ຮູບຈວຍໄດ້. ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ຫວານ. ອີງຕາມລັກສະນະຂອງຕົນ Dzhuli ແດງແມ່ນ reminiscent ຂອງດີທີ່ຮູ້ຈັກກັບຊາວສວນທັງຫມົດ Melbu ຊ່ອງຕອບ -Soviet, ຄໍາອະທິບາຍຂອງທີ່ຈະໄດ້ຮັບດັ່ງລຸ່ມນີ້.

ແນວພັນຕົ້ນຂອງຫມາກໂປມສີແດງ: ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ

ຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບການອົບລົມ NIIP ເຂົາເຈົ້າ. I. V. Michurina ແລະແບ່ງເຂດສໍາລັບພາກກາງສີດໍາໂລກ. ແນວພັນຈາກຫນາກແອບເປີສີແດງຂະຫຍາຍຕົວຕ່ໍາຕົ້ນແລະຫມາກຂອງມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ (90-120 g). ຫມາກໂປມສີໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຂອງການເຕີບໂຕເຕັມແມ່ນສີເຫຼືອງຈືດໆມີສີບົວ raspberry ສົດໃສ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຈາກສີຄີມຫມາກ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ, ມີນ້ໍາ. ລົດຊາດຂອງສຸກຂອງນາງສົ້ມ, ຫວານ, dessert.

Melba: ຊາວສວນຄວາມຄິດເຫັນ

ນອກຈາກ Papirovka ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂາວ, ມີແນວພັນອື່ນໆຂອງຫມາກໂປມສຸກເປັນຕົ້ນ, ຄຸ້ນເຄີຍກັບເກືອບທັງຫມົດ cottagers. ການເຫຼົ່ານັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ປະກອບມີ Melbu. ແນວພັນທີ່ນີ້, ໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງການທົບທວນຄືນທີ່ດີຂອງຊາວສວນເປັນ, ໄດ້ເປີດຕົວໃນການາດາໃນ 1889 ໄດ້ປຽບຂອງຕົນປະກອບສວນໂດຍສະເພາະຜົນຜະລິດທີ່ດີແລະການຂົນສົ່ງທີ່ດີເລີດຂອງຫມາກໄມ້ (ຊຶ່ງເປັນ rarity ສໍາລັບແນວພັນໃຫຍ່ໃນຕົ້ນ).

ຫມາກໂປມ Melba ເກັບຮັກສາໄວ້ແມ່ນຍັງຍາວຫຼາຍ. ຊາວສວນຫຼາຍແມ່ນໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະຖອນອອກຂຽວຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຈັດວາງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ມີວິທີການຂອງການເກັບຮັກສາຂອງຫມາກໄມ້ຊະນິດຂອງຫມາກໂປມນີ້ນີ້ສາມາດຢູ່ສົດສູງເຖິງເດືອນມັງກອນ.

ຫມາກໂປມສີ Melba ມີເສັ້ນດ່າງສີຂຽວອ່ອນທີ່ມີສີແດງ. ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຫວານຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນກິ່ນຫອມກາເຟລັກສະນະ. ຕົ້ນໄມ້ບໍ່ຈໍາເປັນແນວພັນ Melba srednerosloe, ຄໍານາມພາເປັນເຮືອນຍອດມົນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ໃນລະຫວ່າງການອອກຫມາກແຕ່ເດືອນຕົ້ນໄມ້ຈາກຫນາກແອບເປີໃຊ້ເວລາ 4-5 ປີຫຼັງຈາກການປູກ. ລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງແນວພັນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ຊາວສວນປະກອບດ້ວຍການຕໍ່ຕ້ານກັບບາດຕົກສະເກັດແລະຄວາມສາມາດໃນການທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍປະຕິບັດອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.

ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກແນວພັນຕົ້ນຂອງຫມາກໂປມ?

ຫມາກຂອງແນວພັນ summer ຂອງພືດສວນຕາມປົກກະຕິມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pies ຮ້ອນ, cake, pies, compotes ໄດ້. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວວາງໃນແຊ່ດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະມີ raspberries ແລະ currants).

From pies ຫມາກໂປມທີ່ສຸດອາດຈະເປັນ pie ໄດ້. ສໍາລັບມັນເຫມາະສົມຫມາກສົ້ມທີ່ມີເນື້ອຫນັງບໍລິສັດ (ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ອ່ອນນ້ອຍ). ການ dough ສໍາລັບ cake ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນການກະກຽມຈາກ 2-5 ໄຂ່ທຸບຕີ, 1 tbsp. ນ້ໍາຕານແລະ 1 tbsp. flour. ສໍາລັບ pomp ໃນມັນເພີ່ມຝຸ່ນ baking ນ້ອຍແລະທາດແປ້ງ. ຫມາກໂປມ Unripe ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດງາມແລະເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕານແລະເອົາໄປຟັກໄວ້ 10 ນາທີ Bake pie ຈາກຫນາກແອບເປີໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.

ວິທີການປະມວນຜົນສໍາລັບລະດູຫນາວ

ດັ່ງນັ້ນ, ແນວພັນຕົ້ນໃຫຍ່ຂອງຫມາກໂປມໂດຍທົ່ວໄປການນໍາໃຊ້ສົດ. ສໍາລັບປົກປັກຮັກສາຫມາກຂອງຊະນິດພັນດູໃບໄມ້ລົ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ໃນການເກັບຮັກສາດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ວາງຄັດລະດູຫນາວໃດໆຊ້າຫຼືຂອງຫມາກໂປມ. ໃນສະຖານທີ່ເຢັນຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວສາມາດນອນເຖິງເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາປີຫນ້າ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າສວນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃຫມ່, ແລະມັນຈະພຽງແຕ່ການຂະຫຍາຍຕົວຈົນກ່ວາຊະນິດພັນຮ້ອນຂອງຫມາກໂປມ, ແນ່ນອນ, ການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນ jam ມີລົດຊາດຫຼາຍແນວພັນຕົ້ນຂອງຫມາກໂປມແມ່ນກະກຽມສໍາລັບສູດນີ້:

1. ຫມາກໄມ້ທີ່ແກ່ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກແກນກາງແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
2. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫມາກໂປມການກະກຽມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະເພີ່ມອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຫມາກປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຈະເປັນປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. 1 ກິໂລຂອງຫມາກໂປມໃຊ້ເວລາ 2 ກິໂລ້ໍາຕານແລະ 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ອາຊິດ citric. ໃນຂະນະທີ່ jam ໄດ້ຖືກກະກຽມສຸດ stove ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສໍາລັບທະນາຄານ (0.5-1 ລິດ). ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ jam cooled ລົງທະນາຄານຈໍານອງແລະການຄຸ້ມຄອງ kapron lids.

compote Delicious ໃນລະດູຫນາວ - ມັນຍັງມີສໍາລັບການກະກຽມທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມຕົ້ນ. ແນວພັນທີ່ມີການແຍກເນື້ອເຍື່ອສົ້ມເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ພຽງແຕ່ປັບໄຫມ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ compote ຂອງຫມາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ seethe. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໂປມຂອງແນວພັນຕົ້ນໃນກໍລະນີສ່ວນຫຼາຍບໍ່ແມ່ນຫນາແຫນ້ນເກີນໄປ. ເຮັດໃຫ້ compote ລະດູຫນາວຂອງຫມາກເຊັ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກແກນກາງແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
2. ຫມາກສ້າງແຜນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເກືອເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາ acidified ເຢັນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ (ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຮັກເປັນໄປບໍ່ໄດ້).
3. ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະ scalded ກັບ jars ສາມລິດ.
4. ວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມາກໂປມແລະງາມເປັນຢານ້ໍາຂອງແຫຼວຮ້ອນ (250-300 ນ້ໍາຕານ g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ).
5. ຢານ້ໍາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທະນາຄານສໍາລັບ 5-7 ນາທີແລະຖອກຖວາຍບູຊາກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້.
6. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງໄດ້.
7. ມ້ວນພ້ອມ lid compote ໂລຫະ.

ໂຖມີ compote ຮ້ອນ, ເພື່ອວ່າມັນບໍ່ thawed ຕໍ່ມາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ລົງ lid ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫໍ່ຜ້າຫົ່ມຫນາ. ໃນດັ່ງກ່າວ compote ທີ່ຈະເຢັນລົງໄປອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນ closet ຫຼື cellar.

ສະຫຼຸບ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດ, ສິ່ງທີ່ມີແນວພັນຕົ້ນຂອງຫມາກໂປມ (ທີ່ມີຊື່ແລະຮູບ). ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ແນວພັນ summer ຂອງວັດທະນະທໍານີ້ມີລັກສະນະເປັນຜົນຜະລິດທີ່ດີແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ສຸດທ້າຍສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານວ່າສົດແລະກະປ໋ອງ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຫມາກໂປມທີ່ແລະ baking ປຸງແຕ່ງອາຫານ.